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인사동간김에 다른 찻집 가볼까 싶었는데요즘 다 예약을 받으셔서 오설록갔어요맛있고 카페도 조용해서 잘 쉰 느낌입니다-

다들 공주하면 처음 떠올리는게 짬뽕이다. 왜 공주엔 짬뽕만 판다고 생각하는건가.여기 전국 최고수준의 면발과 오래된 내공으로 짜장소스에 불맛입히는 중식달인이 있는데.면은 경화제를 일체 넣지않은 수타면이다. 수타라서 최고수준이라 한게 아니다. 반죽이 좋아서 면을 만들면 짜장소스가 잘 베어나온다.짜장에는 단호박들로 단맛을 끌어냈고 안에 들어가는 고기는 지방과 고기를 나눠서 볶았다. 강한불에 고기와 지방을 따로 시간을 두고 넣어서 불맛을 입힌거다. 목초액으로 불맛내는 그런집이 아니다. 짜장에서 강한 라드유풍미가 올라오고, 몇번 휘져으면 금새 다 비벼지는. 정말로 좋은 짜장을 팔고있다. 탕수육은 내입에 살짝 단맛이 강했지만 간장을 찍어 산미를 더하면된다. 짬뽕도 요즘스타일은 아닌지라 슴슴한맛으로 먹으면 되겠다.김치는 보기만해도 황송한 집김치다. 젓갈맛이 난다. 마지막으로 여기사장님 연세가 좀 있으셔서 문닫는일이 자주있다. 전화해보고 방문하길 추천함.

갓성비의 송하정스시 정말 힘들게 예약해서 방문했습니다.우선 스강신청 이란 말이 나올만큼 송하정 스시는 예약하기 어렵습니다. 그만큼 가성비가 넘넘 훌륭한 곳입니다.오마카세의 시작은 사시미로 시작합니다.디너에선 총 네 가지 사시미가 나왔습니다. 다음은 스시. 송하정스시의 특징은 샤리가 짜지않고 정말 맛있습니다. 물론 기본적으로 숙성된 회가 감칠맛나서 정말 맛있는데 밥 또한 다른 곳에 비해 기억에 남을만큼 맛있었습니다. 스시는 7-8 가지가 나왔고 후토마끼가 정말 그 동안 먹어본 것들 중에 역대급이었습니다.그때그때 주류 코스 혹은 대관도 가능한데, 상세한 문의는 전화 혹은 인스타그램 참고하면 됩니다!

경화제를 쓰지않은 면, 설탕의 단맛이 거의 느껴지지않는 볶은짜장. 면이 조금 두꺼운것도 있는데, 이정도면 만족함. 아는분 사주로 이집 간짜장이 진짜인가? 하고 방문했던곳. 결론부터 말하면 진짜.내입엔 라드유가 느껴지지않았음. 재방문해서 볶음밥 시켜보면 알겠지.고기도 일반고기가 아닌듯? 살짝 기름에 튀겼다고해야하나...대전인근 간짜장 맛집 찍으라면 이집이 5손가락안에 들어감. 11시 30분쯤되면 전화로 예약 잡는사람들 많아지고 12시되면 여기저기서 나이지긋하신분들와서 간짜장 한그릇 비비고 나가심.

김치말이국수가 정말 맛있는 부속고기집입니다 항상 웨이팅이 있을 만큼 핫한 곳이지만 주차공간이 없는 것이 조금 단점이랄까요… 고기는 무난하지만 가성비가 좋고 전반적으로 직원분들이 모두 친절하십니다

부암동 언덕에 위치한 자하손만두.
미쉐린맛집이기도해서 항상 궁금했던 곳인데 기회가 닿아서 찾았습니다.

따뜻하고 맑은 육수의 만둣국을 먹을 수 있는데
만두가 굉장히 실하고 피는 생각보다 좀 도톰해요
안에 있는 소가 굉장히 담백해서
많이 먹어도 은근 물리지않는 맛이더라구요.
보통 만둣국을 잘 먹지는 않아서 이렇게 하루에 많은 양의 만두를 먹은게 처음같아요 ㅎㅎ

국물이 맛있어서 리필을 여쭤봤더니
뜨겁게 데워서 주셔서 정말 좋았습니다.
이럴거면 만두전골을 먹을 걸 그랬어요

나가는 길에 만둣국을 포장도 할 수 있고, 만두만 따로 판매도 하시더라구요
맛있게드셨다면 그걸 구매해서 드셔도 좋을 것 같아요!

사진처럼 매장 앞에 두어대는 주차 가능합니다!