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beloved (106곳 작성, 414개 공감받음) 6월 1일

맛3 가격1 서비스3

맛집이라고 해서 너무 기대를 해서일까요..?
저는 큰 감흥이 있는 맛은 아니었어요.
온소바도 냉소바도 국물 자체에서 여기 이맛 때문이구나 하는 건 못 느꼈습니다.

시그니처 메뉴인 성게알 들어간 걸 못 먹어서인건지.. ㅎ 다음에 재도전 해봐야겠네요.

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후라이 (35곳 작성, 224개 공감받음) 솔직하게 평가하는 대학생 :) 2019년 8월 29일

맛5 가격3 서비스5

1. 고등어 온소바
바삭하게 구운 고등어의 고소한 향과
담백한 메밀의 향이 어우러져 그야말로
국물을 먹으면 향과 그 맛이 일품이었다...

전혀 비린내도 안나고, 오히려 깔끔해서
더 놀랐던 국물이었다. 깔끔하지만 깊게
우러나오는 메밀과 고등어의 향에
감탄하고 말았다. 고등어구이 온소바가
왜 시그니처 메뉴인지 알았고, 이 향은
어떤 전문점도 따라갈 수 없을 것 같다.

마른 고등어구이인 줄 알았더니 살까지
통통하게 차올랐다. 메밀소바 국물에
고등어구이가 잠기면서 한층 더 살이
촉촉해졌고, 식감도 부드러워서 면과 같이
한 입 푸짐하게 먹었더니 행복해졌다.

2. 새우튀김 냉소바
메밀 소바를 처음 접하는 사람들이
무난하게 먹을 수 있는 게 바로
새우튀김 소바가 아닌 듯 싶다.
호불호가 거의 없는 바삭하고 고소한
새우튀김에 메밀 소바라면 소바를 처음
먹어 보는 사람들도 좋아하게 만들 수 있을듯!

간 무와 와사비, 토마토, 김가루, 그 위에 새우튀김 2피스. 이 모든게 한 곳에 어우러져 국물의 감칠맛을 더해준다.

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gourmet (167곳 작성, 1,197개 공감받음) 각국의 다양한 음식을 좋아합니다❤️ 6월 20일

맛3 가격3 서비스3

신사역쪽 갔다가 맛집 리스트에 나와서 가봤습니다. 괜찮긴했는데 특별한 맛은 아니었어요.
가격대비 양은 적은 편이예요~

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Snoop (182곳 작성, 3,586개 공감받음) Young, Wild&Free 2019년 6월 13일

맛5 가격5 서비스5

기본에 충실하기가 이렇게 어렵습니다. 하지만 기본기가 탄탄하면 이런 맛이 나옵니다. 진하고 깔끔한 가쓰오부시 국물을 베이스로 신선한 재료들로 조리하시는 것 같아요. 특별한 맛이라기보다 소바라면 이런 맛이지 하는 맛으로 즐기시면 좋을 듯 합니다

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파이닝 (177곳 작성, 1,391개 공감받음) 맛집스틸러 2019년 6월 11일

맛5 가격5 서비스5

미슐렝 소바집이에요. 항상 대기 줄이 있으나 금방 줄어들어요. 소바가 가스오부시와 뭔가 모를 독특한 향이 어울러져서 정말 맛있게 먹었어요.

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