우시야 본점

우시야, 한우 오마카세의 정석

우시야는 한우를 조금씩 구워 즐길 수 있는 곳으로, 다양한 코스와 부위별 설명이 인상적이다. 특히 우설이나 특양처럼 흔하지 않은 부위도 맛있게 먹을 수 있으며, 마무리 솥밥과 찌개도 깔끔하다. 주차는 발렛만 가능하며, 조용하고 차분한 분위기로 이야기를 나누며 천천히 구어가기에 좋다. 예약이 필수이며, 가격은 좀 아쉽지만 가치가 있다. 압구정 핫플로 유명한 이곳은 한성일 셰프님의 첫 작품으로, 일본식 야끼니꾸식 선술집 같은 우아한 분위기와 한국적인 맛을 동시에 즐길 수 있다. 다양한 사케와 주류도 함께 즐길 수 있어 완벽한 한우 오마카세 경험을 선사한다.
우시야 평가 사진
다이닝코드 sma372님의 사진

장점

  • 한우를 조금씩 구워주는 서비스로 고기맛이 최상이며, 부위별 설명과 굽기가 좋아 흔하지 않은 부위도 맛있게 먹을 수 있음
  • 사장님이 친절하고 양이 부족하지 않음
  • 한성일 셰프님의 첫작품으로 소고기의 아버지로 불리는 고깃집으로 갖은 부위의 소고기 구이와 요리들로 가득찬 코스 A, B 제공하며, 지역을 기반으로 한 중소규모의 양조장에서 생산하는 사케를 엄선해서 판매
  • 소고기 화로구이와 우설이 맛있으며, 다양한 고기와 식사가 나오는 코스A 99,000원으로 특수부위 소꼬리 27,000원도 맛있음
  • 일본 감성이 느껴지는 분위기와 인테리어로 맛있는 강남 한우 오마카세 코스를 제공하며, 고퀄리티 서비스와 발렛가능한 주차시설, 지하철역과 가까운 위치, 프라이빗한 식사 공간을 제공함.

아쉬운점

  • 예약 필요
  • 발렛 주차만 가능
  • 바 형식이 불편할 수 있음
  • 담당 직원이 많은 손님을 케어하다 보니 기다려야 할 수 있음
  • 가격이 조금 비싸다는 느낌이 있음
  • 와규코스의 맛이 개인적으로는 그저 그럼
  • 프라이빗 개별룸이 1개이며, 아직 영업 중이 아님
  • 인기가 많아 예약이 어려울 수 있음
우시야 평가 사진
다이닝코드 happydreams7님의 사진

분위기 및 인테리어

  • 조용하고 차분한 이색적인 분위기를 느낄 수 있음
  • 숯불 화로로 구워주는 고기의 향기가 특징
  • 포토존이 인기 있는 압구정 핫플 고깃집으로 유명
  • 널직한 4~6인 착석 가능한 테이블 좌석 2개와 다찌 테이블이 ㄱ자 모양으로 있는 일본 야키니쿠 화로구이 스타일 좌석 제공
  • 프라이빗 개별룸 1개가 있어 더욱 편안한 식사 가능
  • 일본 감성이 느껴지는 멋진 외관과 소고기 숙성을 제대로 하는 쇼케이스가 인상적
  • 바테이블과 2~3인 규모로 방문 시 추천하는 테이블, 4~6명 먹기에 좋은 테이블도 있어 다양한 고객층을 만족시킴
  • 한우와 오마카세 코스를 즐길 수 있는 분위기를 제공하며, 일반 테이블 석과 다찌석이 준비되어 있음
  • 칸막이로 구분된 프라이빗한 식사 공간과 화로가 있는 테이블 자리도 있어 선택의 폭이 넓음
  • 사전 예약하고 방문하는 것을 추천하여 더욱 원활한 식사 가능.

주문팁

  • 메인 소고기 구이와 다양한 야채, 식사가 포함된 인기 메뉴 조합인 코스 A와 B
  • 소고기와 내장쪽 호르몬 특수부위, 꼬리, 솥밥, 묵은지 조림 등 다양한 메뉴 선택 가능
  • 로바다야끼나 이자카야 스타일 단품 메뉴도 주문 가능
  • 추천 메뉴: 소고기 화로구이, 우설
  • 코스 A를 99,000원에 주문하는 것을 추천
  • 특수부위 소꼬리 27,000원도 강력 추천
  • 인기 메뉴: 강남 한우 오마카세 코스
  • 추천 메뉴 조합: 한우와 오마카세 코스

예약팁

  • 예약 가능 여부: 가능
  • 예약 방법: 전화 예약

주차팁

  • 주차 가능 여부: 발렛만 가능
  • 발렛비: 2천원
  • 주차 가능 시간: 3시간
  • 주차 시설: 불명확
  • 주차 팁: 불명확
  • 주차 가능 여부: 가능
  • 주차 시설: 근처 유료주차장 이용 추천
  • 주차 팁: 없음
  • 주차 가능 여부: 발렛 가능

우시야서울특별시 강남구 신사동 586-8