해주옥덤벙 소고기국밥

아토미 평균 별점 4.8   평가 279   팔로워 14

5점 2월 13일

해주옥 소고기국밥은 일반적인 국밥과는 차별화된 개성을 가진 맛집입니다. 특히 국밥에 들어간 김치가 이북식 스타일이라 그런지 일반적인 남쪽 스타일의 김치와는 다른 독특한 감칠맛이 돋보입니다. 김치 특유의 깊고 깔끔한 맛이 국물에 녹아들어 한층 더 풍미를 살려주며, 자극적이지 않고 은은한 감칠맛이 오래 남습니다.

국물은 진하고 깊은 맛을 자랑하면서도 깔끔한 편이라 마지막까지 부담 없이 즐길 수 있습니다. 무엇보다도 국밥의 핵심인 소고기가 매우 부드러워 씹을 필요 없이 입에서 살살 녹듯이 넘어가는 것이 인상적입니다. 고기의 질감이 퍽퍽하지 않고 촉촉하며, 국물과 어우러져 조화로운 맛을 냅니다.

전체적으로 담백하면서도 깊은 맛이 살아 있어 자극적이지 않은 국밥을 좋아하는 분들에게 추천할 만한 곳입니다. 평소 얼큰하고 강한 양념의 국밥에 익숙한 분들이라면 다소 심심하게 느낄 수도 있지만, 재료 본연의 맛을 살린 깔끔한 국밥을 원한다면 만족스러운 선택이 될 것입니다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

1302 평균 별점 4.3   평가 290   팔로워 1

5점 2024년 9월 11일

새로 생긴 식당이라 깔끔해요
2인석이 있어서 혼밥도 가능할 것 같아요
잘 끓인 김치찌개 맛이 나요
고기가 커서 식감이 좋아요

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기