쌈장

뭉파300 평균 별점 5.0   평가 27   팔로워 2

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5점 1월 3일

쌈장은 특수부위 전문 맛집이에요.
실내 자리 배치가 쾌적해요. 편하게 먹을 수 있어요.

특수부위세트 주문하면 항정살, 갈매기살, 가브리살 3종을 43,000원에 먹을 수 있어요.

세트를 주문하면, 김치찌개가 덤으로 나옵니다.
반찬으로 나온 김치, 콩나물, 파채는 함께 구우면 별미에요.

항정살은 지방층이 촘촘해서 구우면 육즙이 살아있어요.
소고기처럼 부드러운 맛이 특징이죠.

갈매기살은 깍두기모양으로 구워줍니다.
적당히 근육질이 있어서 씹는 맛을 즐길 수 있어요.
쌈장 수제소스를 콕 찍어먹어요.
매콤하면서도 담백한 맛이 느껴집니다.

가브리살은 항정살과 모양은 비슷해요.
좀 더 붉은 살과 하얀 지방층의 경계가 뚜렷하죠.
육질이 부드럽고 육즙이 녹아 내리네요.

맛집여행이정표 평균 별점 5.0   평가 81   팔로워 2

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5점 2024년 12월 5일

탄방동 쌈장 고기 넘넘 맛있어요.
특수부위 전문 돼지고기집으로 여려가지 부위 단품 메뉴와 세트메뉴 등이 있어요.
친구와 함께 가서 쌈장돈다구이세트 주문해서 먹었는데 삼겹살, 목차돌, 갈매기살, 가브리살, 항정살, 뒷고기 등으로 구성 만족스라웠습니다.
목살은 3가지 두깨이기에 원하는 두깨로 주문해서 먹을 수 있다고 합니다.

탄방동 쌈장 새롭게 오픈한 매장이라 깔끔하고 쾌적한 환경의 매장으로 모임식사하기 좋았습니다.
사장님이 친절하게 맛있게 먹는 방법도 안내 잘해주셨어요.

쌈장은 고기를 구울 때 불판에 김치나 콩나물과 파절임 올려 고기 구우며 함께 익혀 먹어도 된다네요.
삼겹살 구울 때 김치 같이 구워 함께 먹었는데 맛있었어요.

추가해서 먹은 얼큰순두부 맛있었어요.
반찬 셀프바 준비되어 있는 고기집입니다.