소문난칼국수

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3점 2024년 2월 8일

광안역 인근 시장 골목에 있는 소문난 칼국수입니다.

시장 골목이라 칼국숫집이 몇 곳이 모여 있는 곳인데 저는 그 중에서 소문난 칼국수로 방문해봤습니다. 사람들이 몰리는 시간에 따라 이 집이 줄이 생기고 잠시 후에는 다른 집이 생기고 이러는 걸 보면 어디든 맛은 평준화가 되어 있고 단골들이 모이는 시간이 그 집에 대기가 생기는 것 같네요. 네뉴는 칼국수와 수제비가 대표적입니다. 칼국수는 그래도 여기저기서 먹을 수가 있어서 쉽게 먹을 수 없는 수제비로 주문을 해봤습니다. 일인 당 하나씩 주문을 하면 김밥을 주문 할 수 있어서 김밥도 한 줄 주문해봤네요. \바지락이 들어갔는지는 모르겠는데 국물이 상당히 개운한 편이었고 기대보다 맑고 깔끔한 국물이라서 의와였네요, 수제비도 얇게 떠서 나오는 스타일이라 상당히 부드러웠고 식감도 좋았습니다. 이렇게 얇게 만들기가 상당히 번거로운데 맛있게 잘 만드셨네요, 시큼한 김치도 수제비와 아주 잘 어울려서 맛있게 먹었습니다.

괜찮은 가격에 투박한 스타일의 칼국수를 만날 수 있는 곳입니다.