뚝배기화룡짬뽕

브루노킴 평균 별점 4.2   평가 24   팔로워 7

4점 8월 17일

돼지고기 짬뽕이 유행하기 전부터 고기짬뽕을 시흥에 가져온 식당으로 십여년전 서강아파트 상가에서 테이블 4개 놓고 장사하실때 처음 맛본 화룡짬뽕의 맛이 인생 최고의 짬뽕이라고 생각하는 사람입니다.

언젠가 화룡짬뽕이 프랜차이즈 사업을 시작했는지 여러지역에 분점이 생겨 공단에 있는 지점을 방문하였던 적이 있었는데
입맛만 배렸던 기억이 있습니다.

10여년전의 향수를 어지럽힐까 근 십년동안 못가다 최근에 방문하였습니다.

채썬 돼지고기와 투박한 고추가루, 쥐똥고추, 배추잎에 탄듯이 향긋한 불내음이 뚝배기에 뜨끈히 담겨나오는 비주얼은 정감있었습니다.

제 추억 보정이 조금 있을지도 모르지만,
과거의 기억보다는 덜 맵고, 배추의 단맛이 조금 부족한 것 아닐까 생각했으나 대체로 그때 그맛을 잘 보존하고 있다고 생각했습니다.

체인점과는 다른 노포식당의 분위기를 그대로 간직하고 있는 식당으로 원조의 맛과 멋을 느끼려면 본점을 방문하셔야 할 것 같습니다.

투박하고 칼칼한 고추내음이 진동하는 짬뽕을 좋아하시는 분께 추천합니다.

맛: 보통 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

데일리리 평균 별점 4.1   평가 229   팔로워 0

4점 2024년 12월 1일

인기많은 동네 맛집
가겨도 저렴하고 맛있어서 유명합니다

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

율율이맘 평균 별점 4.8   평가 83   팔로워 0

5점 2024년 11월 22일

10년 넘은 단골이에요. 멀리서도 찾아오는 맛집입니다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기