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공주칼국수쭈꾸미구이 문지점

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대전유성구 쭈꾸미, 쭈삼불고기

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대전광역시 유성구 문지로316번길 53-15
지번대전광역시 유성구 문지동 639-1

영업 중 오늘(금) · 영업시간: 11:00 - 21:00

5월 16일(토)5월 17일(일)5월 18일(월)5월 19일(화)5월 20일(수)5월 21일(목)

휴무일
영업시간: 11:00 - 21:00
브레이크타임: 16:00 - 17:00
라스트오더: 20:30
영업시간: 11:00 - 21:00
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영업시간: 11:00 - 21:00
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042-864-0338
혼밥, 해장
얼큰, 매콤한, 점심식사, 저녁식사, 셀프바, 배달
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공주칼국수쭈꾸미구이의 사진

음식 (7)

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메뉴ㆍ정보 (1)

주차 (1)

공주칼국수쭈꾸미구이 방문자 리뷰

3.0

1건의 리뷰가 작성되었어요.

5

최고에요

(0)
4

만족해요

(0)
3

무난해요

(1)
2

아쉬워요

(0)
1

별로예요

(0)

맛

3.0

좋음

보통

100%

부족

가격

3.0

만족

보통

100%

불만

응대

3.0

친절함

보통

100%

불친절

방문목적
아이동반 1점심식사 1저녁식사 1식사모임 1술모임 1데이트 1가족외식 1 더보기

분위기
숨은맛집 1서민적인 1깔끔한 1지역주민이찾는 1 더보기

추천순

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평점 낮은순

오미구상 평균 별점 3.2 평가 260 팔로워 14

6장 더보기

3점 2023년 3월 26일

대전은 국수축제를 할 만큼 국수집이 참 많다.
바지락.물총 칼국수등.
그중에서도 으뜸은 아마 얼큰이 칼국수가 아닌듯.
얼큰한 국수에 항긋한 쑥갓을 면에 얹어 먹노라며
그 맛이 최고다. 일반 멸치 육수가 아닌 디포리(?) 육수로 약간 시큼하고 얼큰한맛으로 전일 숙취해소하기도
좋다.(갠적으로)
그국수의 원조는 대흥동 구) 상신분식이였다.
운영하던 노부부가 아주 오랜전에 작고하셔서 비법이 지금은 전수되고 있지 않고 따라하기의 후발자들이
원조라 한다. 양심없이.
그러나 지금은 어느정도 평준화가 됐다.
서론은 여기 까지하고~
암튼,프렌차이점인지 정확한지는 모르지만
이집도 공주칼국수란 간판을 걸고 공주 칼국수에
쭈구미란 이름을 붙혔다. 공주칼국수란 상호가많다.
우선 주꾸미 3인분과 얼큰히 칼국수를 주문했다.
양념된 주꾸미에 쑥갓을 고명으로 얹혀 나온다.
강불로 익혀가며 타지 않게 솎아준다.
살짝 주꾸미 비린내가 .세척이 조금 부족한가?
적당한 맵기 조절의 양념은 괜챦았지만 물잡기 실패.
중요한건데. 아쉽다. 조금 노력이 필요하다.
물안 나오게하는 방법이 몇가지가 있다는데.ㅎ
다음은 칼국수 .
계란을 풀은 빨간 국물을 한수저 떠 맛을 보니
정말 비슷해졌다. 괜챦다
밥과.반찬 추가는 셀프다.
동네 주민및 인근 벤쳐 사무실이 많아 부담없이
찾을 식당이다. 단지 서빙을 보시는분 남자분.
웃는 얼굴로 손님응대를 하면 좋을듯 하다.
맛도 중요하지만 분위기도 한몫하는데.

맛: 보통|가격: 보통|응대: 보통

주문한 메뉴

얼큰이칼국수, 쭈꾸미볶음(2인이상)

키워드

아이동반, 점심식사, 저녁식사, 식사모임, 술모임, 데이트, 가족외식, 숨은맛집, 서민적인, 깔끔한, 지역주민이찾는

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