대산집

덴당 평균 별점 5.0   평가 12   팔로워 2

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5점 2월 23일

뭉티기?? 은색접시에 담아 뒤집어도 안떨어진다 정도의 지식만 있었는데 소한마리에서 얼마 나오지 않고 당일 도축한 부위를 당일 소진해야한다고
매일 대구에서 직접 공수받으신다고 설명을 들으니 오잉 더욱 귀한 부위고 신선하겠구나 싶었습니다

뭉티기는 장이 중요할거 같은데 대구 음식 답게 장이 너무 맛있어서 뭉티기 맛을 백배로 올려줍니다 같이 나온 차돌 사시미도 파는 곳이 많지 않아 먹기 쉽지 않았는데 대산집 차돌사시미는 너무 신선하고 맛있었어요!! 곁들어 먹을 수 있는 메뉴 들이 많아서 날것읗 못 먹는 친규는 갈비찜과 육전 막국수를 먹을 수 있어서 좋았습니다!!

생각보다 젊은 손님들이 많아서 조금 놀랬습니다 아재음식으로 생각했었는데 말이죠!!

단체모임도 많고 데이트하는 커플도 많고 가족손님도 많더라고요!!!

앞으로 뭉티기 먹고 싶으면 무조건 대산집으로 달려갑니다 주차까지 무료니 너무 좋아요!!!!

세모트리 평균 별점 5.0   평가 8   팔로워 2

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5점 2월 23일

분당 정자동에 있는 대산집,
뭉티기 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 가볼
만한 곳이에요.

정자역에서 걸어서 3~5분 정도라
접근성도 좋고, 저녁시간엔 거의 만석일
정도로 인기 많더라고요.

여기는 당일 도축한 한우를 써서 신선도가
진짜 좋아요.
뭉티기는 쫄깃하면서도 부드럽고,
차돌박이 사시미는 지방이 적당히 섞여
있어서 입에서 사르르 녹는 느낌!

육회도 적당히 간이 잘 맞아서 쪽파랑
노른자 섞어서 먹으면 고소하고 감칠맛이 확
살아나요.

막걸리 종류도 다양해서 취향 따라 골라 마시는
재미도 있고요.

그리고 여기는 특이하게 마늘빵에 육회를
올려 먹는 조합이 유명한데,
이게 의외로 꽤 잘 어울려서 한 번 맛보면
계속 손이 가요.
마지막에는 된장 술밥으로 깔끔하게 마무리
하면 속도 편하고 딱 좋아요.

또 작은 디테일까지 신경 써서,
가게 입구에 머리끈, 치실, 알사탕 같은 작은
배려까지 준비돼 있는 게 은근 감동 포인트!

전체적으로 음식 퀄리티도 좋고 분위기도
괜찮아서, 뭉티기나 육회 좋아하는 사람이라면
꼭 한 번 가볼 만한 곳이에요.

태연호준아빠 평균 별점 5.0   평가 10   팔로워 1

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5점 2월 21일

여기 대산집 분당정자본점에 대한 리뷰를 800자로 정리했습니다:

대산집 분당정자본점은 분당 정자역 5번 출구에서 도보 3분 거리에 위치한 육회 전문점으로, 작년 말에 오픈했습니다. 최근 평일 점심에도 영업을 시작하여 11시부터 이용 가능합니다. 내부는 넓고 2층에는 6인석이 벽면을 따라 배치되어 있어 단체 회식하기 좋은 구조입니다.

대산집의 주요 메뉴는 뭉티기, 육사시미, 육회 등이며 당일 도축한 최고 품질의 한우와 고흥 마늘을 사용합니다. '대산'이 한자로 마늘을 의미하는 만큼, 고품질 마늘에 대한 자부심이 엿보입니다. 메뉴판에는 각 메뉴의 맛있게 먹는 방법까지 상세히 설명되어 있습니다.

이날 주문한 '대산 모둠(소)'는 45,000원으로 뭉티기, 차돌 사시미, 육회, 한우 된장 술밥으로 구성되어 있습니다. 특이하게도 차돌 사시미는 식감을 위해 살짝 얼려 나오며, 시원하고 단단한 식감에 고소한 맛이 일품입니다. 육회는 노른자와 함께 잘 섞어 식빵에 올려 먹거나 특제 소스에 찍어 먹으면 되는데, 특히 생 마늘을 식빵에 갈아 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

뭉티기는 알우둔살만 사용해 기름기 없이 담백하면서도 쫄깃한 식감이 특징입니다. 세 가지 고기 모두 신선해 전반적인 퀄리티가 우수했으며, 함께 나온 참기름과 마늘, 특제 양념장이 들어간 소스가 고기와 잘 어울렸습니다.

추가로 주문한 정구지 찌짐(16,000원)은 오징어, 새우 등 해산물과 부추, 고사리가 듬뿍 들어가 있어 반죽보다 속재료가 더 많았습니다. 바삭함을 유지할 수 있도록 철망 쟁반에 담아 제공되어 식감이 좋았습니다.

인테리어는 레트로 컨셉으로, 옛날 노래가 흘러나오고 식기도 레트로한 느낌입니다. 건물 지하에 최대 1시간 30분까지 무료 주차가 가능하며, 역 근처라 접근성도 좋습니다. 부모님과 함께 방문하기 좋은 곳이지만, 친구들과 가볍게 술 한잔하기에도 적합한 분위기입니다.