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다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2 평가 413 팔로워 46
4점 2023년 1월 28일
봉자막창에서는 돼지막창만 판매를 하고 있는게 아니라서 막창 못먹는 사람들과 동행을 할 수 있는 식당이네요.
여기는 특이하게 고사리가 나오네요!!
고사리는 오래 굽게 되면 질겨질 수 있으니, 돼지막창 기름이 나왔을 때 구워 먹으면 된다고 합니다.
흰쌀밥에 비벼 먹으면 맛이 좋을 것 같은 계란찜!
돼지막창은 너무 많이 구워주는 것보다, 겉바속촉으로 구워주는게 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있습니다.
봉자막창은 막창 소스는 30년 동안 만들어 온 어머니의 레시피가 들어갔다고 하네요.
또 한 가지! 막창 소스에 청양고추와 다진 쪽파를 넣은 다음 함께 곁들여 먹는 것도 또 하나의 즐거움이 있다고 합니다.
키워드
저녁식사, 식사모임, 데이트, 기념일, 가족외식, 숨은맛집, 서민적인, 가성비좋은, 시끌벅적한, 지역주민이찾는, 무료주차
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