돌집가든

충주에 위치한 돌집가든은 전통적인 한식을 제공하는 식당으로, 특히 해장국류와 다양한 한식 메뉴를 갖추고 있습니다.
이곳은 올갱이해장국, 콩나물북어국, 뼈다귀해장국 등의 해장국과 오징어볶음, 감자탕, 두루치기 등을 제공하며,
특히 올갱이해장국이 인기 메뉴 중 하나라고 합니다.
이 메뉴는 다슬기를 주재료로 사용하며, 아욱과 부추를 넣어 끓여 낸 국물이 특징입니다.
이 국물은 심플하면서도 묵직한 맛을 가지고 있어, 술을 마신 후에 해장음식으로 좋다고 하네요.
돌집가든의 시그니처?? 다른 리뷰를 보니 파김치가 맛있다고 하는데,
파김치를 입안 가득 넣어 먹어보니, 거짓 정보가 아니라는 것을 알 수 있었네요.
충주 돌집가든에서 제공되는 밑반찬은 계절에 나오는 재료들로 제공이 됩니다.
특히나 파김치를 포함한 김치류는 방문하는 고객들한테 맛있다는 얘기가 있는 것 같습니다.
된장을 보는 순간... 이거는 집에서 직접 담근 된장이라는 것을 한 번에 알 수 있을 것입니다.
된장을 보는 순간 여기는 집밥을 제대로 느낄 수 있는 올데이cc 맛집을 제대로 찾아왔구나 하는 생각이 절로 들었네요.
충주 돌집가든의 아욱 된장국은 전통적인 한국의 국물 요리로, 아욱과 부추를 넣고 된장을 풀어 끓여 내는 것이 특징입니다.
이 국물은 심플해 보이지만 깊은 맛을 내며, 술을 마신 다음날 해장음식으로 아주 좋을 것 같습니다.
메인 반찬이 나오지 않았는데, 집 된장을 보는 순간 그냥 있을 수 없어서 상추쌈을 간편하게 한입 해보네요.
돌집가든의 집 된장 맛이 끝내 줍니다.
이 메뉴는 한국의 전통적인 제육볶음에 더덕을 추가하여 특유의 향과 맛을 더한 요리입니다.
더덕은 한국에서 인기 있는 산나물 중 하나로, 그 향긋한 맛이 제육볶음의 매콤한 맛과 잘 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. ...더보기