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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 576 팔로워 31
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이곳의 갈비찜은 시중의 다른 갈비찜들과 소스의 차이가 크다.
소스에 전분기가 많아서 걸쭉하고 불향도 상당히 강한 편이다.
양파의 카라멜라이징 때문인지 단맛도 강해서 꽤 중식의 느낌.
또한 소갈비를 비롯한 각종 식자재의 양이 넉넉해서 감사하다.
소갈비 자체도 질기지 않고 갈비뼈에서 손쉽게 뜯어져 나왔다.
다말 고기가 뭉개질 정도의 식감이었으면 하는 아쉬움은 있다.
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