화지해장국집

다코미식가 yumming 평균 별점 4.2   평가 148   팔로워 13

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

간판부터 심상치 않은 곳.
메뉴는 소머리국밥과 수육 단 두개뿐이다.
노부부가 운영하는데, 테이블은 5개.
소머리국밥을 시키고 주변을 둘러보니 세월이 느껴지는 내부와 테이블 위의 후추통 하나가 눈에 띄었다.
잠시 후 소머리국밥이 나왔고, 반찬으로는 배추김치 깍두기 양파짱아찌가 나왔다. 그리고 다대기와 다진 청양고추.
소금간은 따로 안해도 되는건가 싶어 국물을 맛보니 간간했다.
싱겁게 먹는 사람에게는 조금 짜다라고 느낄 수 있는 정도였지만 나에게는 간이 좋았다.
후추를 조금 뿌리고 다진 청양고추를 넣으니 더 맛이 올라갔다.
토렴식 국밥이었기에 밥도 따뜻하고 누린내도 없고 깔끔하니 좋았다.
소머리국밥에 들어간 수육은 되게 얇은 편이었는데 촉촉 보다는 꼬들한 식감이었다. 국물 맛은 좋았으나 개인적으로 수육은 조금 두툼하고 촉촉한 것을 좋아해 그부분은 아쉬웠다.

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소머리국밥