라1품마라탕 강남본점

띠용티비 평균 별점 3.6   평가 32   팔로워 5

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

“이색적인 냉마라탕의 선구자”

매장은 엄청 깔끔하게 관리하시는 편이다
먼지 한 톨 찾을 수가 없었다

한 솥에 계속 샤브샤브식으로 데치는 방식이 아닌 따로따로 끓여내는 방식으로 만드신다고 한다.

사골이 엄청 진하고 맛있다. 땅콩소스 맛으로 먹는 사람에게는 아쉬울 수 있겠으나 사골이 진하고 맛있어서 나는 괜찮았다. 고기 질이 엄청 좋은 것 같다. 마라탕안에 들어가는 고기가 의외로 진짜 맛있었다

냉마라탕은 어떻게 구현했을까 싶고, 고추기름이 둥둥 떠다니지 않을까 걱정했는데, 어느 하나 소외되는 것 없이 재료부터 식감까지 구현을 너무 잘하셨다.
재료를 잘 다루셔서 그 어느 하나 딱딱해지지 않고(특히 당면류) 끝까지 쫄깃하니 맛있었고, 엄청 고소했다.
1년 넘게 연구하셨다는 말이 납득이 갔다. 다만 빨리 물리는 맛이다.

여름에 덥지만 마라탕은 먹고싶다면 이 곳 냉마라탕 추천

마라탕 냉마라탕

수동 평균 별점 4.2   평가 40   팔로워 3

5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

오픈 이벤트로 음료수와 꿔바로우 무료인데 꿔바로우 바삭하니 맛있었고,
마라샹궈도 너무 맛있어서 마라탕도 먹어보러 다시 갈 예정이에요.
밥도 무료 제공이라 샹궈랑 먹기 너무 좋았어요.

마라샹궈