하누갈비

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2   평가 413   팔로워 46

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5점 2024년 1월 4일

국내산 한우 투플러스 무한리필로 즐길 수 있다는 게... 정말 신기하였음!!

무한리필이면 대부분 수입품 또는 1등급을 사용하고 있는데 말이죠!
너무 기대가 됩니다.

저는 무한리필인지도 모르고 방문을 함...
친구가 계산하는 거라 기대만 하고 있었음!!

자료를 찾아보니
사장님께서는 축산학과를 졸업을 하셨고,
정육점을 30년 정도 운영을 하시면서 식당을 겸업하면서 20년 되었다고 소개 글이 있네요.

한우와 돼지고기는 국내산만을 사용하고 있었으며,
포장 및 택배 시스템도 있다고 하네요.

한우 투플러스 등급으로 무한리필을 즐길 수 있는 하누갈비!

기본 찬들은 조금씩 제공이 됩니다.
김치와 부추 오이무침 둘 다 간이 딱 맞아서 입맛에도 잘 맞았음!

담백한 고기를 먹을 때 빠지면 안 되는 감칠맛이 좋은 장아찌도 있네요.

최고모듬 (1kg) 200,000원

최고모듬에는
치마살, 꽃갈비살, 생갈비, 안창살, 제비추리 특수부위가 제공이 되며
그 밖에 손님이 원하는 부위를 제공한다고 합니다.

요즘 한우를 먹게 되면 거짐 미디움웰 정도 구워서 먹는데!
오늘은 이렇게 먹다가는 친구한테 소고기를 다 뺏길 것 같아서 레어 또는 미디움 레어 고기 굽기로 해서 먹어야겠다고 판단을 함!

된장찌개는 제공이 되지 않습니다.

공깃밥 + 된장찌개 2,000원짜리를 주문해야 제공이 됩니다.

토시살은 담백한 맛으로 즐긴다면
안창살은 마블링이 있다 보니 느끼하면서 쫄깃한 식감이 좋았음!

안창살을 구하기 힘들다 보니 많이 접해보지 못하였는데,
이렇게 안창살을 먹어보니 정말 맛있네요.

그래도 제 입맛에는 토시살!!

제비추리도 육사시미로 즐길 수 있는 부위!

이 부위를 육사시미로 먹으면 엄청 맛이 좋은데...

제비추리도 잘 접하지 않는 소고기 중에 특수부위!

토시살 부위가 없다면 다음부터는 제비추리로 먹어야겠어요!
토시살 만큼 부드럽고 육즙이 풍부하네요.