홍가옥

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2   평가 412   팔로워 46

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3.5점 5월 4일

전주 홍가옥의 콩나물국밥은 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 돋보이는 한 그릇이다. 맑고 시원한 국물 속에 아삭한 콩나물이 듬뿍 들어가 있어, 속을 편안하게 해준다. 뜨끈한 밥이 국물과 함께 어우러져 더욱 부드럽고 든든한 식감을 선사한다.

특히 홍가옥에서 직접 만든 오징어젓갈과 함께 먹으면 맛이 한층 더 살아난다. 적당히 숙성된 오징어젓갈은 짜지 않으면서도 감칠맛이 뛰어나, 콩나물국밥과 잘 어울린다. 국밥 한 숟갈을 떠먹고 오징어젓갈을 곁들이면 밥과 국물의 담백함에 깊은 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

간단하면서도 조화로운 맛의 경험이 가능한 홍가옥의 콩나물국밥. 따뜻한 국물과 감칠맛 나는 오징어젓갈이 만나 완벽한 한 끼 식사가 된다. 전주를 방문한다면 꼭 한번 경험해볼 만한 별미다.

민물고기조림 평균 별점 3.8   평가 271   팔로워 2

5점 2024년 3월 8일

너무 맛잇엇어요 토렴식인데 새우젓도 너무 맛잇엇습니다 ㅎ

Jun Yong Park 평균 별점 4.2   평가 81   팔로워 10

4점 2023년 4월 29일

콩나물국밥 특유의 맛은 잘 살리면서 약간의 매콤함이 더해져서 충분히 든든한 한끼를
먹을 수 있었습니다.