막구

영남매 평균 별점 4.5   평가 32   팔로워 0

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5점 2024년 8월 12일

만덕 동네에 위치한 동네 숨은 맛집입니다! 🤩
원래 시어머님과 남편이 가던 곳이였는데 이번에 시어머님이 저녁 사준다고 하셔서 여기로 갔어요!
오픈 시간 맞춰가면 사람이 별로 없지만 저녁 피크시간 쯤 되면 가족단위 손님들이 많이 오더라구요. 🤭
여기 메뉴는 딱 두가지 막창과 삼겹살 입니다. ✨
막창은 대구에서 먹는 대구 생막창이 생각나는 비주얼인데, 잡내가 하나도 없고 적당하게 구으면 겉바속촉의 맛이 난리납니다. 😤
게다가 대구 막창집에서 먹는 스타일의 막장은 안에 다진 고추가 많아서 더 좋은데 짜지 않아 막창과 삼겹살을 듬뿍 찍어 먹으면 고기의 육즙과 짭짤한 소스가 잘 어울립니다. 중간 중간 씹히는 다진 고추 또한 살짝 맵싹한 맛을 내어 느끼한 맛을 중화시켜 줍니다. 🤤
삼겹살도 비계와 고기 부분이 적절하게 섞여 있는데 삼겹살 전문인가 싶을 정도로 고기도 맛있었어요. 😋
식사는 잔치국수와 해물된장 두개가 있는데 여기는 국수가 맛있다고 해서 배 불러도 두개 다 먹어봤습니다.
된장은 고기나 막창 조금 남겨서 흰 쌀밥이랑 같이 먹으면 마무리 식사로 제격이며,
잔치국수는 진한 멸치국물에 빠닥빠닥 잘 씻겨 탱글한 국수의 면발이 맛있었습니다.
된장과 국수 둘 다 국물이 진하고 감칠맛이 좋아서 소주가 그냥 들어가는 맛이였어요. 💖

효니 평균 별점 4.8   평가 31   팔로워 0

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5점 2023년 4월 12일

사장님이 친절하시고 엄청 깔끔 하심. 막창이 질기지도 않고 부드럽고 야들야들함. 된장찌개도 맛있고 잔치국수도 맛있음.

aa 평균 별점 3.9   평가 52   팔로워 0

4점 2019년 3월 21일

막창 구이 대구에서 먹었던것 보다 훨씬 맛있어요 일요일에 요즘 안해서 아쉽더라구요