흑산도 홍어막걸리

인슐랭 평균 별점 4.0   평가 199   팔로워 16

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3점 2023년 10월 3일

부평 “흑산도 홍어 막걸리”

부평 골목길에 위치한 홍어집
홍어의 경우 물기는 없고
삭힌정도가 적당하다

초고추장은 직접 만든것으로
추정되며 농도가 진하다

삶은 고기는 삼겹살 부위로 제공되며
평범한 맛이다.

다코미식가 이기방인(以己方人) 평균 별점 3.7   평가 233   팔로워 22

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3점 2020년 4월 23일

부평역 인근의 모다아울렛 부평점 부근의 먹자골목내에 있는 홍어전문식당입니다.
인천에는 홍어전문점이 많이
있지는 않습니다.
인천,부천지역에서는 부천시
원미구 약대동에 있는"인OO마을"이라는 식당이 가장 생각나는집인데, 거기는 국산 홍어 와 칠레산 홍어가 별도 메뉴로 구분되어 있는데, 요집은 칠레산 홍어를 사용하신다 합니다.
냄새가 심하지않게 적당히 삭힌 홍어와 보쌈 그리고 김치의 삼합, 김,초고추장,기름장을 더하여 한쌈하는맛이 나쁘지는 않습니다.
아쉬움은 애탕이 메뉴에 없네요.
그리고 닭요리도 하고 있어
전문성은 좀떨어지는것같네요.
식당앞에2~3대는 주차가 가능해요.