짬뽕전문점궁

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2   평가 413   팔로워 46

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4점 2024년 6월 27일

짬뽕전문점궁은 경기도 화성시 마도면에 위치한 중식 맛집입니다.
내부는 넓고 쾌적한 공간을 자랑합니다. 방문객들은 단체로 방문하기에도 충분한 크기로, 약 6~70명이 거뜬히 앉을 수 있는 테이블 수를 갖추고 있어요.
또한, 내부는 셀프서비스 스타일로 김치와 밥을 마음껏 가져다 드실 수 있으며, 짬뽕을 다 드신 후에는 국물에 밥을 말아 드실 수 있어요.
짬뽕전문점궁은 맛있는 음식과 함께 편안한 분위기에서 식사를 즐기기에 좋은 장소로 손꼽히고 있습니다.
차돌짬뽕은 고기의 기름 때문에 국물이 훨씬 감칠맛 나고 진한 국물이 특징입니다.
이 메뉴는 고기가 많이 들어가 있으며, 고기의 기름 때문에 국물이 훨씬 감칠맛 나고 진한 맛을 가지고 있습니다.
고추기름이 아니라 자연스럽게 뜨는 고깃기름 때문에 자극적이거나 심하게 맵지 않아요.
또한, 짬뽕에는 특이하게 누룽지를 올려주는데, 처음에 먹으면 바삭하고 고소하며, 나중에는 국물이 배어든 누룽지를 먹는 재미가 있습니다.
그릇이 오목하게 넓어지는 형태라 양도 엄청 많아요.
차돌짬뽕은 고기를 볶아서 나온 소기름이 국물에 깊게 우러나와야 맛있는데, 짬뽕전문점궁은 이런 특징을 잘 살린 짬뽕이네요.
따라서, 차돌짬뽕의 국물은 고기의 풍미가 가득하며, 깊고 진한 맛을 자랑합니다.
면발은 쫄깃하고 육수가 잘 배어 들어가 맛있으며, 면과 국물이 잘 어울리며, 밀가루 냄새 없이 맛있어요.
따라서, 차돌짬뽕의 면발은 탱글탱글하며, 국물과 잘 어우러져서 먹는 재미가 있습니다.
공깃밥은 무료로 제공되며, 드실 만큼 가져다 드시면 돼요.
짬뽕 국물에 밥을 말아 먹으면 국물의 감칠맛과 진한 맛이 더욱 풍부해지며, 특히 차돌짬뽕의 국물은 고기의 기름 때문에 더욱 맛있게 느껴질 것입니다.