장충동털보족발

밤의파레트 평균 별점 5.0   평가 3   팔로워 0

5점 9월 27일

보통 족발은 표면에 양념이 끈적하다고 느끼게 되는 경우가 있는데 털보는 그런게 적고 족발임에도 수육같은 깔끔한 느낌이 있다. 보통 쫀득한 식감을 위해 살짝 식혀 나오는 경우가 많은데 비해 따뜻한 족발로 나오며, 식힌 걸 데웠다는 느낌보다는 야들야들한 식감은 온기를 유지시켰다 나온 것 같고, 계속 리필되는 콩나물 국물도 인상적이었다.
다만 쟁반국수는 큰 특징이 없고, 생각보다 양이 많진 않았다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

먹깨비 평균 별점 4.0   평가 281   팔로워 10

5점 3월 19일

주엽동에서 가장 손님이 많은 족발집. 저녁 피크타임에 가면 자리 잡기가 어려워 웨이팅은 기본. 그만큼 인기가 많은 곳이라 기대했는데, 먹어보니 왜 사람들이 몰리는지 이해됨.

족발은 야들야들하면서도 쫄깃한 식감이 딱 적당하게 삶아져서 군내 없이 깔끔한 맛. 살코기는 부드럽고, 껍질 부분은 쫀득하면서도 짭조름한 감칠맛이 살아있음. 그냥 먹어도 맛있지만, 함께 나오는 곁들임 반찬과 조합하면 더 완벽해짐. 특히 막국수가 너무너무 맛있음 요 근래먹어본 막국수 중에 넘버원

특히, 콩나물 무침이 이 집의 숨은 포인트. 아삭하면서도 새콤하게 무쳐져 있어서 족발과 먹으면 느끼함을 싹 잡아줌. 무김치와 상추도 추가해서 싸 먹으면 조합이 훨씬 풍부해짐.

구성도 알차고, 맛도 확실해서 족발 좋아하는 사람이라면 무조건 만족할 곳. 웨이팅이 있지만, 기다려서 먹을 가치가 충분한 찐또배기 맛집.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

다코미식가 고독한 육식가 평균 별점 3.8   평가 1749   팔로워 221

5점 2024년 8월 2일

주엽 장충동털보족발

일산에서 가장 인기있는 족발집
저녁 6시전부터 넓은 매장이 가득가득
잡내없이 맛있어요
반찬리필을 수시로 해주는 친절함
족발을 길가에서 식히는 것이 위생상 눈에 거슬리나 맛집은 인정

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기