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다코미식가 JORNAH 평균 별점 4.7 평가 1270 팔로워 153
5점 2024년 1월 1일
사가정역 주변. 횟집마다 대방어가. 있는지를 물었다.
거짓말하는 횟집도. 있어서. 몇키로짜리인가요? 부위별로 칼질해 주나? 부위가 접시에 몇곳이나. 올리냐? 겨울에만. 먹을 수 있는 대방어는 13kg이 넘어야하고 부위는 8곳이상 준다고 하는 곳이어야 한다.
서울 합정동에. 많이 있고 대기는 기본이다. 그런데 사가정에서 여기저기 전화 돌려 제대로 답하는 셰프를 만났다 바로 그 집이 대광어 횟집이다.
그런데 세프가 좋은 부위줄테니 12만원이란다.흔쾌히 오케이하고 4명이. 갔다.
그런데. 식당이 지하고 들어가는 벽에 사인이 빼곡하다
오래 기다려 회접시를 만나니 기대하던대로. 맛이 있다.
매운탕도 괜찮고. 스끼다시도 훌륭하다 .
다시 방문할 의사가 300%다.
강추하고 싶은 맛집이딘. 빨리 서둘러 겨울에만 먹는 맛집이다.
키워드
저녁식사, 접대, 숨은맛집, 서민적인, 시끌벅적한, 지역주민이찾는
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