도새기샤브마을

다코미식가 DASIT 평균 별점 3.2   평가 623   팔로워 1078

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4점 2021년 12월 14일

제주시 노형동 주공3단지 앞에 위치한 샤브샤브 전문점

돼지고기, 소고기, 오리고기, 해산물 버섯 등을 이용한 샤브샤브를 선보이고 있는데 무엇보다도 이곳은 제주산 돼지고기 샤브샤브가 압권이라 말하고 싶다.

특허를 받은 이곳만의 감태육수에 각종 채소와 산삼 배양근을 넣어 끓은 후 얇게 썰어낸 선홍색의 돼지고기를 넣어 살짝 익혀서 자체 제작 소스에 찍어 먹는데 부드러우면서도 담백한 맛이 참 좋다.
특히 고기도 고기지만 나중에 먹는 국물 맛이 정말 깊고 진하며 한마디로 말해 예술이다.
또한 여느 샤브샤브 전문점 처럼 나중에 칼국수 및 죽도 끓여서 배부른 식사로 완벽한 마무리 할 수 있다.

흑돼지 돔베고기 샤브도 맛 보았는데 아무래도 두께가 있다보니 맛은 좋았지만 그래도 샤브샤브로서의 식감이 조금 생소하여 그냥 일반 도새기 샤브샤브가 개인적으로 더 잘 맞는 듯...

운영자 및 일하시는 모든 분들 모두 친절하고 요즘 같은 코로나 시국에 개별룸이 있다는 것도 장점이며 찬바람 부는 계절에 너무 잘 어울리는 곳으로 개인적으로 무척 칭찬하고 싶은 곳이다.

도도 평균 별점 4.2   평가 47   팔로워 2

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3점 2022년 8월 29일

돼지샤브샤브는 처음먹어봣는데 내입맛에는 별로엿다 야채는 신선하고 처음 먹어본것도잇어. 새로운경험이엇다

나무 평균 별점 5.0   평가 1   팔로워 0

5점 2022년 10월 3일

감태를 이용해서 그런지 계속해서 끓여도 육수가 깔끔해서 좋았어요
돼지고기 샤브샤브는 많이 경험해보지 못 했는데 담백하고 고소하면서 개인적으로 소고기보다 맛있었습니다 !!
모두들 오셔서 꼭꼭 드셔보셨으면 해요 !! 찐 도민 맛집 .. 인정하는 이유가 있습니다
샤브샤브는 무조건 여기입니다 ~~~