청림생오리구이

맥긴마르코조나탄 평균 별점 4.5   평가 332   팔로워 23

5점 7월 20일

1. 가장 먼저 눈에 띈 건 잘 손질된 훈제 오리와 묵은지, 통마늘이 올라간 불판.기름기는 적당하고 잡내 없이 고소했으며,노릇하게 구워진 오리를 김치와 함께 싸먹으면 감칠맛이 확 올라오는조합이었습니다 .고기의 두께도 얇지 않아 씹는 맛이 있었고, 기름에 익은 마늘과 함께 먹는 맛이 훌륭했습니다.

2. 쑥전은 쑥 향이 은은하게 퍼지며 식전에 입맛을 돋우는 역할을 했습니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 전의 식감이 인상적이었고 특제소스와의 조화도 좋았습니다. 함께 나온 전골은 뼈 있는 오리탕 느낌의 맑은 국물 보양식으로, 무겁지 않게 마무리되는 느낌을 줬고 고기도 실하게 들어 있어 푸짐하게 즐길 수 있었습니다.

3. 마지막 디저트 겸 식사 마무리는 흑임자 누룽지죽이었습니다. 고소함의 극치라 할 만큼 진하고 깊은 맛이 나면서도 숟가락으로 눌러 먹는 누룽지의 바삭함이 남아 있어 식감도 만족스러웠습니다. 같이 제공된 인절미와 함께 먹으면 고기 정식의 마무리로 손색없는 전통 디저트 한 상이 되었습니다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기