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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5 평가 791 팔로워 46
5점 2024년 12월 28일
귀한 보쌈
시중의 족발집 대부분은 족발 이외에 보쌈까지 함께 판다.
그러나 이들 중에 절대다수는 보쌈의 맛이 매우 별로이다.
아무래도 메인은 족발인 집들이기에 보쌈의 맛은 꽤 아쉽.
그러나 오늘 소개할 귀한족발 동암역점은 전혀 다른 상황.
이곳도 족발 체인임에도 불구하고 보쌈의 퀄이 매우 높다.
그냥 보쌈 전문점들과 비교해도 맛과 가격 모두 비견된다.
특히 이곳은 족발집에서 흔히 보이는 보쌈의 단점이 없다.
잡내가 전혀 없고 수분감도 충만해서 수준이 매우 놀랍다.
또한 살코기가 매우 부드럽고 지방도 녹아서 마치 동파육.
지방의 풍미도 꽤 고소해서 달콤함이 같이 올라올 정도다.
다만 식감과 고소한 풍미를 강조하기 위해선 더 두꺼워야.
물론 술안주로 즐기기에는 이 정도의 두께도 나쁘지 않다.
재방문 의사: O
키워드
배달, 가족외식, 저녁식사, 가성비좋은, 시끌벅적한, 깔끔한, 주차불가
황로그 평균 별점 4.7 평가 245 팔로워 1
5점 2024년 2월 8일
족발이 진짜 부드러워서 사르르 녹아요! 족발 별로 안좋아하는데 귀한족발 최고
맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함키워드
저녁식사, 식사모임, 가족외식, 푸짐한, 깔끔한, 주차불가
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