평산면옥

다코미식가 맛집찾... 평균 별점 4.4   평가 1187   팔로워 356

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5점 2023년 7월 17일

오래전부터 확인하고 싶던 냉면집
오늘 드디어 …
평양냉면의 달인이 어느정도 일까
매우 궁금..
내 기준으로는 아쉬움
면은 미끌 …
육수는 살짝 달고..
그냥 고만고만 하지만 내가 좋아하는 평냉스타일은 아니다
하지만 명장은 명장
달인은 달인인가보다
맛은 있으니까~~~~
꺄오~~~~~

dyguf 평균 별점 4.1   평가 34   팔로워 1

4점 2024년 5월 21일

점심장사만 하는곳이구 달인에 나온곳이라네요.
물냉면은 슴슴한 기본평양냉면입니다.
비빔냉면은 된장 맛도 나고 쿰쿰한 맛이 있는데 거부감은 없어요.
양이 좀 적어요

오미구상 평균 별점 3.2   평가 240   팔로워 14

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2점 2023년 7월 20일

생활의 달인 냉면맛은 어떨까 ?궁금했다.
가던집을 외면하고 그곳에서 가까운 곳에 위치한
평산면옥을 찾았다.
바쁜 시간이 살짝 지나서 인지 몇 개의테이블이 방금 나간듯 너질러 있다.냉면 진수 평양냉면.
물.비빔냉면.맛봬기 수육을 주문했다.
기다리는 동안 육수를 담은 작은 종지가.
밋밋한 육수. 사골 육수.
평양냉면은 동치미를 섞은 고기육수가 진심이다.
고명을 살짝얹어 비빔양념과 내놓는다.
오른손으로 비비고 왼손으로 비비고~~ㅎ
첫입맛이~엥.
메밀 면이 아닌가? 조금은 질긴 면 냄새가 코를 자극한다. 양념도 잘 섞이지가 않는다.
아~유명세.만큼은 절대 아니다.
그런데. 사람들이 찾는 이유는 뭘까.
혹시 달인이라는 이름때문이 아닐까 생각이든다.
두번은 안갈것같다. 역시 내 단골집 ㄷㄷㅂ가 !
사골 육수라 그런가. 종기 육수도 참으로 인색하게 준다.ㅎ