장수촌식당

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2   평가 413   팔로워 46

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4점 2023년 9월 27일

보령중앙시장에 위치해 있는 보양식 식당!
시장안을 두리번 거리다 "족탕"이라는 문구를 보고 방문을 한 장수촌식당!

돼지족탕 파는곳이 많지 않는데 보령에서 돼지족탕을 접할 수 있다니 행복하네요.

오랜시간 푹 고아내서 담백한 맛으로 먹지만 그 외로 영양만점으로 불리기도 한다는 돼지족탕

콜라겐이 풍부하게 분포되어 있어 피부미용에 좋은 음식이다.

돼지족을 오랜 시간 고아내서 그런지 뼈와 살이 젓가락만 하였는데, 쉽게 분리가 되었다.

그리고, 해장국집에서는 깍두기만 맛이 있어도 절반은 먹고 들어가는 얘기가 있듯이 깍두기가 시원하면서 칼칼해서 좋았다.

양념장이 제공 되었지만 깍두기 국물을 해장국에 넣어 먹으면 이 또한 맛있게 즐길 수 있다.