송전메밀국수

다코미식가 DASIT 평균 별점 3.2   평가 626   팔로워 1078

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4점 2021년 2월 17일

메밀 함량 100% 국수 전문점으로 쏠비치양양 인근에 위치하고 있다.

메밀국수만 50년이 넘게 만들었다는 이곳의 국수는 깔끔하고 개운한 육수 맛과 함께 뚝뚝 끊어지는 부드러운 면발로 사랑을 받고 있는 양양의 숨은맛집이다.

영동지역 특징 답게 짭짤 달콤한 육수 맛이 좋아 간장 외에 뭐가 들어가냐고 물으니 비법이라 알려줄 수 없다고 하시며 육수도 정성 가득하지만 국수도 100% 메밀을 사용하고 제면을 위해서는 매우 뜨거운 물로 반죽하지 않으면 되지 않기에 면 제조가 매우 힘들다며 웃으면서 설명해주셨다.

겨울임에도 물국수를 주문...
맛이 매우 깔끔하고 거리낌이 없다. 따로 냉육수 만을 요청해서 맛 보았는데 부담감 없이 들이킬 수 있었고 지금은 겨울이라 시원한 상태로 나가지만 여름에는 살얼음 상태로 나간다고 한다.

다른 곳과 달리 반찬으로 시골맛이 가득한 직접 만든 섞박지와 김치를 제공하며 이 또한 국수와도 잘 어울린다.
전병의 경우 제각각 다 다른 맛의 4줄이 나오는데 직접 만들지는 않으나 일반적인 시판 제품은 아니라고 하신다.

내 외부 인테리어도 너무 깔끔하고 매우 깨끗 청결하며 양양군 모범음식점 으로 지정된 곳으로 주인 분들 모두 친절하시며 모든게 만족스럽다.

개인적으로 추천하고 싶은 숨은 맛집이다.

지읒 평균 별점 4.2   평가 16   팔로워 0

5점 2020년 6월 18일

간장육수 맛도 거친 면발도 독특하고 맛있어요. 두부도 담백하고 너무 푸짐해서 다 못 먹고 남겼어요. 반신반의하면서 찾아갔는데 대만족

물레 평균 별점 3.9   평가 606   팔로워 44

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3점 2022년 7월 20일

양양쏠비치 근처에 있어요.
인테리어는 깔끔하네요.
맛은 특별할건 없는데 괜찮아요.