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10건의 고쉐프의 신선한 초밥 방문자 평가
이 음식점의 평가결과는 신뢰할 수 있을 만큼 이루어졌습니다.
※홍보 및 비방 등 부적절한 평가는 평점 산정에서 제외될수있습니다.
4.3점
맛4.4 가격4.0 응대4.0
매우만족(5)
만족(3)
보통(2)
불만(0)
매우불만(0)
다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2 평가 411 팔로워 45
4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함
인천 청라에 위치한 고쉐프의 신선한 초밥은 신선한 재료와 정성 어린 손길로 다양한 초밥을 선보입니다. 이곳에서 제공하는 고쉐프의 모둠초밥은 숙성 활어, 연어, 참다랑어, 관자, 아나고 등 다양한 초밥으로 구성되어 있어 다채로운 맛을 한 자리에서 즐길 수 있습니다.
와규초밥은 부드러운 와규 소고기를 사용하여 입안에서 녹는 듯한 식감을 자랑합니다. 고소한 풍미와 함께 와규의 진한 맛이 어우러져 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.
우니(성게알) 한판은 신선한 우니를 듬뿍 올려 바다의 향과 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 비린 맛 없이 깔끔하며, 우니 특유의 고소함이 입안 가득 퍼집니다.
이처럼 고쉐프의 신선한 초밥은 다양한 초밥 메뉴를 통해 신선한 재료 본연의 맛을 최대한 살려내어, 방문객들에게 높은 만족감을 선사합니다.
호잇123 평균 별점 4.5 평가 10 팔로워 0
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통
초밥이 먹고싶어 검색하던중에 알게된곳인데
평일저녁임이도 불구하고 자리가 거의 다 찼어요! 그만큼 동네 맛집인거같아요
그날그날 나오는 구성이 다른 오마카세 판초밥 먹었는데 어떤 구성인지 종이로 적혀있어서 좋았어요:) 양도 많아서 가성비 굿! 담에 스시생각나면 또 와서 장어 덮밥 등 다른것도 먹러보고싶네요
여행하는민호씨 평균 별점 3.9 평가 144 팔로워 11
4.5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통
# 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당
주말 저녁에 방문해 15분 정도 기다렸어요. 대기 순서는 핸드폰으로 확인 가능합니다. 호출 후 3분 내로는 들어가야 한다고 하네요. 저는 오마카세판초밥(3.0) 고쉐프의 모듬초밥(2.4)과 특별한 모듬초밥(1.8)을 테이블 키오스크로 주문했습니다. 가격 대비 만족도는 고쉐프의 모듬초밥이 가장 컸어요.
음식은 1.8~3.0만원 대비 전체적으로 아주 만족스러운 품질이었습니다. 재료의 신선도야 말할 것도 없고 종에 따라 네타의 두께도 적당했으며 밥알 또한 단맛이 벤 상태로 알알이 느껴졌어요.
숙성회는 물컹거리거나 비린맛 같은 거슬림 없이 부드럽게 입에 감기며, 장어는 딱맞게 구워져 감칠맛이 두드러졌습니다. 아귀간에 기대가 좀 있었는데 거기에 호응하듯 풍미가 좋고 바삭한 튀김과 조합해 식감을 더한 게 아주 좋았습니다. 단새우, 소라는 퀄리티 차이를 내기 어려운 재료여서 그런지 약간 더 나은 정도였어요.
메뉴에는 한상차림으로 장국, 우동, 샐러드가 나오는데 개인적으로 우동이 특히 제 취향이었어요. 국물에서 훈연된 쯔유 향이 탁 풍기는데 집에서 정성들여 굽고 우리면서 만들었던 쯔유가 떠오르는 맛이었네요. 모듬초밥 이외에도 사시미, 장어덮밥, 아나고온모밀이 인기있는 메뉴인데 다음에 와서 먹어봐야겠습니다~
- 주차 관련
골목가에 주차를 해야합니다. 식사 시간대나 날짜에 따라 주차가 어려울 수 있습니다. 골목을 5분 정도 빙빙 돌다보면 한 자리 나오더라구요
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