고집132 범계점

ssss1 평균 별점 4.7   평가 341   팔로워 0

5점 8월 1일

고기 직줍 구워주셔서 먹기 너무 편하고 고기도 부드럽고 넘 맛있음

샷추가 평균 별점 5.0   평가 323   팔로워 0

5점 4월 1일

진짜 맛있네요
세트 갈비망치세트 강추합니다.
다 구워주셔서 핵편해요

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.1   평가 445   팔로워 50

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5점 2023년 2월 21일

범계에 위치해 있는 고집132 제주 숙성 돼지 전문점

제주 숙성 도마호크!! 고집132 에서는 도끼갈비라고 부르는 것 같다.

돼지고기를 숙성하여서 돼지고기의 깊은맛을 느낄 수 있고, 도끼갈비에는 크게 돼지 등심, 갈비, 삼겹살 세 가지 부위를 즐길 수 있다.

돼지 등심부위를 구이로 먹어보니 색다른 경험~ 등심 부위도 구워 먹으면 식감도 좋고 부드러워서 괜찮았다.

고집132는 직원분께서 직접 고기를 구워준다. 손님은 편하게 앉아서 먹으면 된다.
단 직원은 고기의 85%까지만 굽는다고 한다.
그 이유는 고기의 육즙과 풍미를 느낄 수 있다고 한다. 더 굽기를 원하면 더 구워드시면 된다.

고집132 김치찌개는 꼭 주문해서 먹어라!! 흰밥을 김치찌개에 적셔서 먹으면 아주 꿀맛이다.