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2건의 방문자 평가
3.9점
맛3.9 가격3.9 응대3.9
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먹보 평균 별점 3.3 평가 844 팔로워 16
3점 맛 보통 가격 보통 응대 보통
계란찜 고기 김치찌개 모두 맛있는 집. 재방문 의사 있음
다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2 평가 326 팔로워 39
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함
범계에 위치해 있는 고집132 제주 숙성 돼지 전문점
제주 숙성 도마호크!! 고집132 에서는 도끼갈비라고 부르는 것 같다.
돼지고기를 숙성하여서 돼지고기의 깊은맛을 느낄 수 있고, 도끼갈비에는 크게 돼지 등심, 갈비, 삼겹살 세 가지 부위를 즐길 수 있다.
돼지 등심부위를 구이로 먹어보니 색다른 경험~ 등심 부위도 구워 먹으면 식감도 좋고 부드러워서 괜찮았다.
고집132는 직원분께서 직접 고기를 구워준다. 손님은 편하게 앉아서 먹으면 된다.
단 직원은 고기의 85%까지만 굽는다고 한다.
그 이유는 고기의 육즙과 풍미를 느낄 수 있다고 한다. 더 굽기를 원하면 더 구워드시면 된다.
고집132 김치찌개는 꼭 주문해서 먹어라!! 흰밥을 김치찌개에 적셔서 먹으면 아주 꿀맛이다.
블로그 후기
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