본도시락 인하대점

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.6   평가 846   팔로워 47

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3점 2021년 5월 13일

단정한 도시락.

본아이에프는 [본죽], [본비빔밥] 등을 지닌 한식 전문 외식사.
[본도시락]은 이 외식사가 2010년경 론칭한 도시락 브랜드다.
시중에서 '임원 도시락, 법카 도시락'이라 불리는 그 브랜드다.

위의 별칭에서 알 수 있듯이 [본도시락]의 전략은 바로 고급화.
실제로 [한솥] 등 타 브랜드보다 도시락 용기가 훨씬 고급지다.
반찬도 주문 즉시 조리한다. 기성품 느낌이 없다. 가정식 같다.

부추 제육 반상 7,900원. 밥과 총 7가지의 반찬으로 구성됐다.
반찬은 맛이 괜찮다. 특히 바로 부친 전은 고소하다. 바삭하다.
전반적으로 간이 맞다. 음식도 다 뜨겁다. 바로 조리한 덕이다.

메인인 제육볶음은 웬만한 전문점이나 백반집보다 더 맛있다.
고기의 식감이 꽤 연하다. 잡내도 없다. 수분감 역시 촉촉하다.
양념은 일반 제육 맛이다. 볶음 특유의 고소한 기름내가 좋다.

재방문 의사: O