플록

오늘도맛잇는식사 평균 별점 4.4   평가 377   팔로워 1

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

구의역 근처 이탈리안 맛집이에요
기념일에 가기 좋아요

어니언스프 토마토 라구 파스타

다코미식가 초초냥이 평균 별점 3.7   평가 206   팔로워 167

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

- 광진구청 옆 프랑스 식당

- 스프, 빵, 메인디쉬, 기타 등등의 구성

- 접시가 상당히 큰 편이라 양이 적어보이지만, 성인 2인이 배부르게 먹을 수준의 양이 나온다.

- 토마토 라구 : 파스타면이 직접 만든 생면이라 포만감이 상당함.

토마토 라구 파스타 바질페스토 관자 뇨끼 비프 부르기뇽

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박ㄷ그 평균 별점 2.0   평가 1   팔로워 0

2점 맛 맛없음 가격 보통 응대 보통

솔직히 이게 왜 순위권인지 모르겠음
음식 앵간하면 다먹고오는데
모든메뉴 다남기고옴
식전빵 제외

제일 그나마 괜찮았던게비프타르타르
근데 자극적인 맛이 지나쳤음
나머지요리들이 일반적 기준에 비해 심심한데
에피타이저가 자극적이라 오히려 벨런스를 망침
그다음으로는 어니언스프가 나왔음
카라멜라이즈드 나쁘지 않았으나 약간의 탄맛
치즈는 괜찮음

꼬꼬뱅 샤프란리조토
나도 집에서 가아끔 해먹는 코코뱅.
그러나 이곳의 코코뱅은
너무 맛이 연했음
솔직히 이거야 개인차려니 했다
재료 본연의 맛을 추구하나 하고 넘어감
밥은 샤프란이라고 하기엔 향이 너무 적었음
그리고 간과 맛 자체가 별로였다
리조또가 오리지널이 약간 설익은느낌의 밥이기에
그건 그러려니했음(개인차)

비프부르기뇽은
부드럽긴했으나 퍼석한
패러독스아닌 패러독스의 느낌
얘는 염지를해서 퍽퍽한 느낌을없앴다면
좀더 좋았을것 같다
뭐 원래 퍽퍽한 부위긴 하다만
염지는 폼이 아니니까
전통적인 맛을 강조했다고 주장할거면
그럼 프랑스 농노들 먹단것 처럼
고기쬐끔에 상한 와인으로 만들던가

여기까지 음식이 다 남았다
디저트라도 맛나면 좋으련만 하고 기대
사실 디저트가 맛없기 쉽지않으니

일단 샤벳은 개인적으로는 합격점
알갱이가 스키장 눈 씹듯 거칠고
상큼함이 거의 느껴지지않을정도로
어찌보면 심심했으나
개인적으론 텁텁함이 적어 괜찮았다
일행은 불만족

크림브륄레는 커스터드 크림이 일단 별로였고
가관으로
설탕의 카라멜층이 지나치게 두꺼웠다
지나치게
밸런스가 도저히 잡히지 않는 맛

얼마 되지도 않은 가게가
갑자기 인기순위 1위에 오르더니
호평일색인것도 신기함
그것도 특정인이 자주보이네

좋았던 집이면 글 쓸일이 없고
진짜 별로였던 집만 쓰는 나로서
'니가 프랑스 요리 문외한이라 그렇다'
고 반박한다면
말그대로 전문가면 모를까
일반인들 입장에선 '별로올시다'
가격은 비싸고
맛이 있는것도 아니고
설명도 어색했다. 설명을 어색하고 하는둥 마는둥
겉핥기로 할거면
안하는게 더 낫지 않을까

비프 타르타르 코코뱅 샤프란 리조또 비프 부르기뇽

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