인하싸이트

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 821   팔로워 46

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3점 2024년 4월 9일

하나를 보면 열을 안다.

뻥튀기는 호프집을 비롯한 주점에서 기본 안주로 흔한 과자다.
보통 이 과자는 업장의 수준을 판독하는 바로미터로 기능한다.
이는 뻥튀기가 관리와 기간에 따라서 컨디션이 급변하기 때문.

만약 뻥튀기가 눅눅하다면 그건 업장의 수준을 의심하게 된다.
심지어 악취까지 나는 경우에는 주문을 무르고 도망가고 싶다.
그러나 반대의 경우에는 오히려 업장에 대한 신뢰가 상승한다.

인하대 후문의 인하 싸이트가 바로 이러한 케이스의 전형이다.
관리가 잘 된 마카로니 뻥튀기를 보니 전반적으로 믿음직하다.
실제로 테이블 위생이 완벽하고 식기류도 얼룩 없이 깔끔하다.

역시 이러한 업장의 닭고기가 신선도가 별로일 리가 만무하다.
살집이 통통한 닭고기는 잡내가 없이 육즙이 촉촉하고 연하다.
튀김도 기름의 찌든내 걱정이 없고 바삭하면서도 꽤 담백하다.

재방문 의사: O