돌고래순두부

매첫끼 평균 별점 3.6   평가 200   팔로워 40

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3.5점 4월 8일

남포동 국제시장 위치한곳.
싼맛에 먹었지만 지금은 가격이꽤올랏다.
저번에 먹었을때는 엄청 자극적이고 조미료 맛이였는데
오늘 가니 맛이 쪼금 순해졌다? 해야하나.. 그렇게 자극적이지는 않았다. 이집은 김치가 정말맛있는데
생김치지만 양념이 많이 올라가있어서 맵지않은 실비김치 느낌이다 . 오뎅 무침이랑 물김치도 나오는데 물김치는 내스타일은아님... 너무 셔...
그래도 가끔 자극적인 순두부가땡길때 한번 오게되는집임.

다코미식가 picky picky 평균 별점 3.7   평가 1841   팔로워 318

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4점 3월 16일

한숟가락 입에 딱 넣는 순간 안다. 이것은 맛집이구나! 하지만 먹다 보면 좀 달다.

훈도사 평균 별점 3.5   평가 428   팔로워 36

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4점 2024년 6월 5일

남포동 국제시장 인근에 있는 돌고래순두부입니다.
일부이긴 하지만 부산 분들의 학창 시절에 많이 다니던 식당이라 소울푸드 소리까지 듣는 식당이죠.
소울푸드이고 학창 시절에 다니던 식당인데 종목이 순두부라고? 라는 생각에 예전부터 궁금했던 식당입니다.

그리 넓지 않은 식당인데 테이블은 상당히 많고 빈자리 없이 손님이 꽉 차 있어서 상당히 정신이 없습니다.
명동교자급 분주함이 느껴지는데 경력 높은 직원분들인지 상당히 친절하시고 빠르셨네요.
예전만해도 가격이 싸서 학창시절 많이 먹었던 곳이었을 텐데 지금은 저렴하다는 느낌의 가격까지는 아닙니다.
몇 십 년 동안 반찬의 구성이 같다고 하는데 밥은 상당히 푸짐하게 주시네요.

작은 사이즈의 뚝배기에 순두부찌개가 나옵니다.
작은 뚝배기에 나와서 밥을 다 먹을 수 있을까라는 고민을 했습니다만..
찌개와 반찬 모두 간이 강하게 나오기 때문에 충분히 가능합니다.

배추김치가 나오는데 자르지 않은 상태로 나오고 가위가 기본으로 나옵니다.
따로 판매까지 하시는 걸 보면 인기가 많은 김치인가 봅니다.
양념을 엄청 많이 넣어서 상당히 매콤하고 강한 양념의 맛이 납니다.
김치나 어묵, 물김치 모두 조미료를 많이 넣으셨는지 맛도 많이 나고 감칠맛도 상당합니다.
조미료 얘기는 미리 듣고 온 터라 그러려니 했는데 예상보다 많이 넣으시긴 하셨습니다.
식당 얘기를 하면서 여기만큼 조미료 얘기를 대놓고 하는 식당도 없을 겁니다.

강한 맛 더하기 강한 맛의 조합이라 아주 그냥 입에 쫙쫙 달라붙네요.
어묵이나 김치는 양념이 많은 부위를 먹으면 이야..
자극적인데 또 먹다 보면 젓가락이 가는 자극적인 맛입니다.
그냥 먹기보다는 밥에 비벼서 먹는 것이 먹기에는 훨씬 편합니다.

예전에 어디선가 먹어본 듯한 익숙한 맛의 찌개와 반찬들인데 상당히 자극적이긴 하네요.
평소에 이렇게 자극적이게 먹지 않는 편이라 나름 맛있게 먹기는 했습니다?
자극적인 맛이 거슬리기도 했지만 그 맛 때문에 가끔씩 생각나기도 하고 그러네요.
자주는 못 먹어도 입맛 없을 때 한