텐노미

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

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4점 2024년 5월 15일

이자카야의 얼굴.

사시미 메뉴는 어느 이자카야나 업장의 얼굴이자 대표 메뉴다.
보통 업장에서 메인이고 가격도 최고가인 메뉴가 사시미 종류.
셰프의 수고와 정성의 투입도 사시미 종류가 단연 압도적이다.

사시미를 내기 위해서는 날마다 횟감을 구해서 충원해야 한다.
심지어 구색을 위해서는 매우 다양한 횟감을 구비해야만 한다.
게다가 다양한 횟감은 각자에 맞는 방식으로 숙성까지 거친다.

텐노미는 완벽한 선도 및 칼맛의 사시미를 선사하는 이자카야.
이곳의 한치와 성게알은 전혀 비리지 않고 깔끔함을 선사한다.
특히 한치는 사시미의 두께가 적당해 입에서 부드럽게 감긴다.

성게알은 설탕을 뿌린 것처럼 달콤하고 눅진함도 꽤 완벽하다.
물론 감태삼합에 들어가는 모든 해산물은 각각의 궁합도 좋다.
이 가격에 이러한 구성과 양이라면 가성비도 사랑스러운 정도.

재방문 의사: O

e쭈뱅 평균 별점 4.4   평가 191   팔로워 9

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5점 2021년 9월 8일

비주얼 갑! 감태삼합 완전 추천드려요
다른곳에서 흔히 먹을 수 없는 메뉴라 더 좋은듯
우니도 너무 신선해서 비릿맛 하나도 안나요!
토마토치즈두부도 의외의 조합으로 입안이 깔끔해지는 맛이였어요💕 두가지 메뉴 추천

댜코 평균 별점 4.7   평가 347   팔로워 1

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5점 2022년 2월 17일

매장크기는 크지는 않지만 친절하시고 음식도 맛있었어요 재방문의사 있습니다