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다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2 평가 413 팔로워 46
3점 2024년 9월 3일
안양 홍가네간장게장의 반찬은 집밥 느낌이 물씬 나는 다양한 종류로 구성되어 있습니다.
반찬의 맛은 전반적으로 깔끔하고 정갈하며, 메인 요리와 잘 어울리는 맛을 자랑합니다.
점심시간에 방문을 해서 그런지 다른 블로그에 나오는 조개류와 암꽃게가 들어 있지 않았다!
2개월 사이 많은 변화가 있었던 것 같은 느낌!?
안양 홍가네간장게장의 꽃게탕은 정말 푸짐하고 다양한 해산물로 가득 차 있어요.
꽃게탕에는 꽃게뿐만 아니라 낙지, 두부, 숙주, 미나리 등 다양한 재료가 들어가 있어요.
특히 낙지가 들어가 있어 해물탕에 가까운 느낌을 줍니다.
냉동꽃게를 사용해서 그런지 꽃게 살들은 많이 있지 않았다는...?
그래도 냉동 암꽃게를 생각하고 방문을 하였는데, 암꽃게는 한마리도 없었고 전부 숫꽃게들로만 가득 채워져 있었네요.
국물은 시원하고 해물의 풍미가 가득하지만, 전통적인 꽃게탕의 맛보다는 해물탕에 더 가까운 맛이에요.
공깃밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
하지만 전통적인 꽃게탕의 맛을 기대하신다면 조금 다를 수 있으니 참고하세요.
그리고, 꽃게탕에 게딱지는 왜 없지!? 암만 봐도... 게딱지도 없고 암꽃게도 없고......
키워드
점심식사, 저녁식사, 식사모임, 지역주민이찾는
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