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윤식당

신포동 횟집, 숙성회

인천광역시 중구 우현로35번길 13-3
지번인천광역시 중구 신생동 7-8

032-766-8540
회식
안주, 야장
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윤식당의 사진

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메뉴ㆍ정보 (1)

1건의 윤식당 방문자 평가

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4점

맛5.0 가격5.0 응대3.0

방문목적 술모임(1) 회식(1)
분위기 서민적인(1) 숨은맛집(1) 가성비좋은(1) 시끌벅적한(1) 지역주민이찾는(1)…더보기
편의시설 주차불가(1)

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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.4 평가 758 팔로워 43

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

기술적인 숙성회.

같은 종의 생선회도 활어회냐 숙성회냐에 따라서 차이가 크다.
먼저 활어회는 조직이 치밀하여 쫄깃하고 탱글한 식감을 낸다.
이는 시간 조건상 활어의 사후경직이 풀리지 않았기 때문이다.

반면 숙성회는 사후경직이 풀린 이후이기에 꽤 연한 식감이다.
또한 이노신산의 증가로 숙성회가 훨씬 강한 감칠맛을 담는다.
활어회보다 숙성회의 기름짐이 더 직관적인 것도 이 때문이다.

인천 신생동의 윤식당은 이러한 숙성회의 매력을 잘 소개했다.
이곳은 숙성회 특유에 입에 감기는 식감을 훌륭하게 그려냈다.
그렇다고 해서 너무 무르지도 않고 적당한 찰기까지 지켜냈다.

역시 숙성회의 감칠맛도 단맛이 진하게 느껴질 정도로 괜찮다.
적당한 찰기를 지켜내면서 이 정도의 고소함을 뽑다니 기술적.
게다가 민어 부레는 고소함과 볼륨감 그리고 찐득함까지 완벽.

재방문 의사: O

숙성회(중)

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술모임

회식

서민적인

숨은맛집

가성비좋은

시끌벅적한

지역주민이찾는

주차불가

2023년 4월 6일

윤식당과 비슷한 맛집

현재 식당 거리 순

점수 높은 순

유사도 순

뜬돌집 사진

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51점 · 94%일치

센스있는 인테리어에 음식들도 맛있고 예약은 필수 같아요! 노키즈존이 아니어서 놀랬어요. 신포동 숨은 맛집이네요^^

물고기 사진

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인천중구 · 이자카야,숙성회

72점 · 93%일치

숙성회랑 해산물을 고급지게 먹을 수 있는 신포동 맛집. 외관 분위기에 가봐야지 하고 갔다가 회에 진심인 사장님의 정성이 느껴져 회 먹고싶을때면 한번씩 찾는 곳입니다! 사장님이 무슨 부위인지 하나하나 설명해주시고 어떻게 먹으면 더 맛있다고 추천해주시는 점

바다여행 사진

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인천 · 횟집,대방어

54점 · 93%일치

왕새우 중짜리 20마ㄹㅣ 나오는데 통통해요 마지막에 칼국수 맛있아요

미조리 사진

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용현동 · 횟집,대구지리

58점 · 92%일치

회식으로 갔던 곳인데 회가 싱싱하고 가격대비 너무 맛있었다 사장님도 친절하시다

어두일미 사진

현 식당에서 1.9km

인천 · 횟집,해산물

54점 · 92%일치

푸짐하고 지역주민들이 찾는 곳은 맞는데 2인 6만원 치고는 좀 아쉬웠어요.. 메뉴가 싱싱한 느낌이 없고 남는 잔반 처리 느낌이라..ㅠ 사장님은 넘 좋으셨는데 음식이 전체적으로 다 아쉬운 맘!

여우네횟집 사진

현 식당에서 2km

여우네횟집

인천 · 횟집,이모카세

58점 · 91%일치

월미도 인근 아는사람만 갈수있는 횟집 이런곳에 식당이?? 하면서 찾아가는 재미와 코스로 무조건 인당3만원에 다양하게 낙지 회 갑오징어 홍어 매운탕까지 쭉쭉 나와요 일몰보면서 소주 한잔하기에 괜

윤식당 근처 추천 맛집

식당

카페

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산동만두 공갈빵

81점 · 인천 · 만두,찐빵

산동만두 공갈빵 사진 1

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신포 국제 시장 구경하다, 긴줄이 있어 40분 기다리다 김치만두 고기만두 그리고 공갈빵을 포장해 왔어요. 여기는 포장만 가능해요. 고기만두는 포장하기전 서비스로 하나 주면서. 육수가 많아 금방 먹

현 식당에서 141m

76점 · 신포시장 · 치킨,후라이드

치킨꼬꼬 사진 1

치킨꼬꼬 사진 2

신포시장 의 명물 오징어튀김 갓튀겼을때 바삭하고 맛있어요 달인 일만 하네요 오징어가 아주 부드럽고 튀김도 바삭 해서 맛있습니다 시장 앞 무료주차 적용 가능하고 오징어 튀김 오징어가 실해서 맛나요

현 식당에서 101m

76점 · 신포 · 만두,모밀국수

청실홍실 사진 1

청실홍실 사진 2

직원들 친절해요 음식은 말할 것도 없이 맛있고 양 많습니다 손님이 많아서 다소 정신없는 분위기이긴 합니다 인천 신포동 청실홍실 메밀국수와 우동 만두를 판매하는데 맛과 가성비모두 최고에요 막 시켜도 부담없는곳 둘이서 판모밀 비빔모밀국수 튀김우동 만두세판 먹었는데 31,500원 만두는 포장도 많은데 예

현 식당에서 122m

75점 · 인천 · 민어,민어회

덕적식당 사진 1

덕적식당 사진 2

민어 제철에 방문한 덕적식당 직원분들 친절하고 좋았다. 맛잇고 친절하세요. 민어탕은 얼큰한 지리가 가성비도 잇고 훌륭합니다. 회도 두툼하게 주시고 좋아요 ^^ 인천 신포국제시장 내 민어골목에 자리잡고 있는 작은 식당입니다. 인근 민어를 취급하는 식당들이 몇 군데 있지만 모두 회코스 형식으로 판매를 하는데 비해 덕적식당은 민어회, 민어탕, 민어전의 구성으

현 식당에서 86m

75점 · 인천 · 짜장면,유니짜장

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樓 , 閣 중국에서는 식당의 이름에 각이나 루를 붙이는 경우가 흔하다. 이는 중국 요식업이 주막과 같은 여관에서 발현됐기 때문이다. 당시 여관들은 누각이었기에 루와 각이 식당의 대명사가 됐다.

현 식당에서 133m

신포야채치킨

74점 · 신포시장 · 야채치킨

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신포야채치킨 사진 2

맛있어요 신포시장에 닭강정이 유명한데 닭강정 집만 여러군데가 있었어요 하나같이 다 웨이팅이 길게 있었고 신포야채치킨은 매장이 있어서 방문하게 되었어요 야채치킨이라고 해서 궁금해서 방문했고 사람들마다

현 식당에서 82m

제이콥스 핏제리아

73점 · 신포시장 · 화덕피자,피자

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신포시장안에 있는 나폴리 피자집 신포시장 그리고 차이나 타운 근처에 가면 항상 중국집에 가지만 인천에 살면서 점점 다른 음식점을 찾게된다 핏제리아는 여러곳에 있지만 제이콥스는 정말 특별했다 오픈 주

현 식당에서 159m

72점 · 인천 · 불고기백반,소불고기백반

일미정 사진 1

일미정 사진 2

인천 신포동 노포백반집 일미정 인천시와 행정자치부가 인증한 착한가게입니다 공기밥과 된장찌개 포함한 불고기백반이 9,900원이고 육계장이 7,000원인데 찬들도 푸짐하고 다양하게 나옵니다 옛날불고기

현 식당에서 179m

신포참숯김

71점 · 신포시장 · 구운김

신포참숯김 사진 1

신포참숯김 사진 2

신포국제시장에 둘렀습니다 음식 종류가 많지는 않은데 이미 유명한 시장이어서 그런지 초입부터 닭강정 줄이 엄청 길었습니다 전참시에 나온 신포참숯김에 들렀습니다 줄이 엄청 길었어요 저희도 30분 정도

현 식당에서 61m

70점 · 인천 · 스시,회전초밥

스시민 사진 1

스시민 사진 2

가성비가 좋고 회도 신선하고 맛있었어요!! 다음에도 또 갈 것 같아요!! 접시 당 가격과 초밥의 맛이 전체적으로 나쁘지 않아요. 주차는 주변 공용주차장 이용하시면 됩니다 가성비 회전초밥집! 가족끼리 저녁먹으러 가도 좋을듯 하지만 항상 웨이팅 있어요

현 식당에서 156m

70점 · 신포동 · 이자카야,일본

히소히소 사진 1

히소히소 사진 2

신포동 대로에 위치한 이자카야집.. 화장실은 가게 내부 남여공용임.. 츠쿠네 츠쿠네는 일본식 고기 완자 꼬치 구이를 뜻하는 음식이다. 이때 고기는 모든 종류가 쓰이지만 닭고기가 제일 흔하다. 이러한 츠쿠네는 집마다 조리법이 다르다는 점이 큰 재미. 츠쿠네는 다른

현 식당에서 139m

70점 · 인천 · 크레페,누텔라

크레플 사진 1

크레플 사진 2

맛있는 간식추천! 맛있는데 사장님 너무 친절하셔서 더 좋아요 종류도 많아서 자주 먹을거같아요 길거리에서 크레페가 먹고 싶을 때 근처에 있으면 가볼만한 곳입니다. 기본 누텔라와 바나나의 조합!! 크림치즈크림으로 변경해서 먹었는데 당충전 완료!!

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