방림메밀막국수

락따뚜이 평균 별점 4.3   평가 88   팔로워 0

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4점 3일 전

'42번 국도에 조그만 마을 방림의 '방림 메밀 막국수'를 놓치지 마라. 허영만의 식객에 등장하는 평창막국수 전문점인 '방림 메밀 막국수'. 방림이라는 곳은 아무래도 접근성이 좋지 않다보니, 분점인 대관령으로 방문하는 사람들이 많은듯하다.
지역 맛집인듯 평일 점심에 현지인으로 보이는 사람들이 주로 방문하고 있었다.

요즘 팽화메밀을 사용하여 100% 면을 많이 내고 있는데, 이곳의 면발은 전분기가 있는게 느껴져 물어보니, 70%정도의 메밀을 사용하여 제면한다고 한다.
뚝뚝 끊기는 식감을 좋아하는 나에겐 조금 아쉬웠던 메밀면.
양념은 대체적으로 슴슴하고 간이 세진 않다.

막국수 전문점인 이곳은 오히려 쫀득한 수육이 더 임펙트가 크게 느껴졌는데, 제공되는 무말랭이와 잘 어울렸다.
수육을 꼭 주문해 맛보길.

츄베르흡 평균 별점 4.7   평가 216   팔로워 0

5점 8월 15일

메밀비빔막국수랑 찐만두 필수입니다. 메밀향이 많이 나요 국수양도 넉넉합니다

일상속의행복 평균 별점 3.9   평가 47   팔로워 0

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3점 2024년 11월 11일

물막국수 보다는 비빔맛국수가 더 나은거 같아요! 아이는 만두를 맛있게 먹었어요.
나올때 아이가 시식용 메밀건빵을 먹어보더니 맛있다고 사달라고 하더라구요.
군대에서 먹었던 튀긴 건빵에 설탕 뿌린 맛이었는데 메밀도 같이 뿌린거 같아요!
직원분들은 친절하다는 생각은 안들었어요~ 직원 분들이 서빙 끝나고 빈테이블에 앉아서 핸드폰만 보시더라구요!