보릿고개

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.1   평가 441   팔로워 50

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4점 2024년 9월 23일

안성에 위치한 보릿고개 식당은 보리밥과 수제비로 유명한 한식 맛집입니다.
보릿고개 식당의 주요 메뉴는 보리밥 정식과 수제비입니다.
보리밥 정식은 7가지 제철 나물과 고추장, 달걀 프라이가 올려진 보리밥으로 구성되어 있습니다.
수제비는 된장 베이스로 항아리에 담겨 나옵니다.
실내 내부는 넓고 쾌적한 분위기를 자랑합니다.
전통적인 한옥 스타일의 인테리어로 꾸며져 있으며, 나무 테이블과 의자가 배치되어 있어 따뜻하고 아늑한 느낌을 줍니다.
또한, 창문을 통해 자연광이 들어와 밝고 환환 분위기를 연출합니다.
보리밥 정식에 나오는 비빔밥 재료들은 말린 취나물,당근볶음,가지볶음,애호박볶음,콩나물,고사리,무채볶음 등
제철 나물과 보리밥을 그릇에 담고, 고추장과 참기름을 적당히 넣어 비벼 먹습니다.
나물의 신선한 맛과 고소한 참기름이 어우러져 입안 가득 건강한 맛을 느낄 수 있습니다.
그리고, 열무물김치, 무생채 등 다양한 반찬을 곁들여 먹으면, 각각의 반찬이 보리밥의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줍니다.
보릿고개 식당의 된장 수제비는 정말 맛있기로 유명해요.
이 요리는 구수한 된장 국물에 쫄깃한 수제비와 다양한 채소가 어우러져 깊고 진한 맛을 자랑합니다.
된장 베이스의 국물은 깊고 진한 맛을 내며, 구수한 향이 일품입니다.
얼갈이배추가 듬뿍 들어가 있어 건강한 맛을 느낄 수 있어요.
손으로 직접 뜯어 만든 수제비는 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑합니다.
얇고 쫀득한 수제비가 국물과 잘 어우러져 입안 가득 풍미를 느낄 수 있어요.
된장 수제비의 국물은 걸쭉하면서도 구수한 된장의 맛이 잘 살아있어, 한 입 먹으면 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 일품입니다.
수제비의 쫄깃한 식감과 함께 어우러져, 먹는 내내 만족감을 줍니다.
특히, 국물에 밥을 말아 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
보릿고개 식당의 된장 수제비는 전통적인 맛을 잘 살린 요리로, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴입니다.
따뜻한 국물과 쫄깃한 수제비가 어우러져, 특히 추운 날씨에 더욱 어울리는 음식입니다.

먹개비282 평균 별점 4.8   평가 245   팔로워 1

5점 2024년 12월 4일

반찬도 잘나오고 보리밥이 정말 맛있어요.가성비도 좋고 친절하고 좋아요

ronny 평균 별점 4.8   평가 1024   팔로워 14

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5점 2024년 1월 1일

보리밥 진짜 맛있어요. 로컬 맛집으로 추천 합미다.. 나중에 또 갈 예정 이에요