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명료 평균 별점 3.5 평가 278 팔로워 11
4점 2023년 4월 11일
모란장 구경하러왔다가
유튜브에서 본 칼국수집에 와봤어요.
가운데 음식 만드는 곳을 중심으로 ㄷ자로 앉는데
좀기다리다가 착석.
자리에 김치, 다진고추, 양념장이
덜어먹게 비치돼 있어요.
두꺼운데도 엄청 부드럽고, 그러면서 또 쫄깃한 면이
엄지척!
육수는 멸치향 거의 없어요.
다진 고추와 양념장을 넣으니
칼칼해지면서 더 맛있게 느껴졌어요.
육수는 그닥 매력이 없었지만
탁월한 면과 양념을 가미한 후, 전체적인 맛의
밸런스가 상당히 좋아
대충 끓여낸 칼국수와는 격이 다른 느낌.
키워드
점심식사, 혼밥, 서민적인, 지역주민이찾는
