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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5 평가 820 팔로워 46
4점 2024년 1월 29일
진짜 수제버거.
요즘 수제버거가 한국 외식업 시장에서 대세로 떠오르고 있다.
하지만 아직까지 수제버거의 명칭에 대한 명확한 기준은 없다.
이렇다 보니 업체의 상술이 판치고 소비자의 혼란은 가중됐다.
일반적으로 수제버거의 명칭에 대한 기준은 크게 둘로 나뉜다.
기준 하나는 패티를 직원이 매장에서 직접 만드는지의 여부다.
다른 하나는 주문 후 조리가 시작되는지의 여부로 나누어진다.
버거리는 둘 중에 어떤 기준을 적용하더라도 확실한 수제버거.
패티를 만드는 과정이나 조리의 타이밍 모두 기준을 충족한다.
게다가 패티 이외의 채소와 과일도 모두 신선해서 고급스럽다.
또한 육향이 진한 패티는 중량이 상당해서 고기파에게 딱이다.
촉촉하고 고소한 육즙과 적당한 고기의 식감을 갖춘 패티이다.
철판에 눌린 고기까지 긁어서 담아주니 감칠맛이 압도적이다.
재방문 의사: O
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배달, 점심식사, 저녁식사, 혼밥, 간식, 캐주얼한, 무료주차
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