진흥반점

여행하는민호씨 평균 별점 3.9   평가 162   팔로워 14

4점 2024년 6월 3일

# 민호씨 Pick 들러볼만한 식당

전국 단위로 유명한 짬뽕집이에요. 주말 오전 11시쯤 방문했고 30분 정도 웨이팅했습니다. 전국 5대 짬뽕이라는 입소문이 대단합니다. 짬뽕 전문점인데 오히려 볶음밥 평가가 더 좋더라구요. 궁금해서 저는 둘 다 주문했습니다.

짬뽕은 국물에 고기기름이 녹아있는듯 부드럽고 약간 녹진합니다. 자극적이지 않아 편안한 맛인데 단지 부드러운 건 아니고 칼칼함과 오징어같은 약간의 해물향이 괜찮았어요. 면은 다른 곳보다 약간 두껍고 간이 잘 베어있었습니다. 맛있는 짬뽕이긴 하지만 전국구 짬뽕이라는 큰 기대에 부흥할 정도인진 의심이 조금 필요합니다.

볶음밥은 라드유로 볶으셨는지 묵직하니 코팅이 잘 돼있으며 간이 좀 셌어요. 오히려 묽은 짜장이 짭쪼름한 간이 벤 밥을 중화시켜주는듯 했습니다. 특징이라면 기름에 튀긴 반숙 후라이를 올려주는 옛날 볶음밥 스타일이었어요. 전분이 녹지 않은 볶음밥 짬뽕 국물에서 더 칼칼하고 구체적인 맛이 나는 걸 보니 짬뽕밥도 좋은 선택이 될 수 있을 것 같아요.

- 주차 관련
가게 앞 골목길에 주차하세요. 자리가 마땅치 않을 것 같다면 번호표를 먼저 뽑으시고 주차하세요.

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기

yossii 평균 별점 4.0   평가 186   팔로워 0

5점 2024년 3월 26일

말모 짬뽕입니다. 전 건더기파인데도 여기 국물 좋아합니다.
진한 국물맛이 좋은데요. 엄청 자극적이고 짠맛으로 낸 국물맛이 아니라 제대로 된 맛입니다. 아는 사람만 아는 그런 맛!
하지만 타이밍 잘못 맞추면 면이 불어서 나온기도 합니다. ㅠㅠ 그치만 진흥 짬뽕은 포기 할 수 없어요.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

배고프다 평균 별점 4.0   평가 15   팔로워 0

5점 2019년 3월 27일

십년전쯤부터 자주 갔었었던 짬뽕 맛집입니다. 국물이 진하고 깔끔해서 2주에 한번정도 일찍가서 친구들이랑 먹은 좋은 추억이 있습니다.
사장님 건강상 이유로 쉬시며 리모델링 후에 정말 오랜만에 찾아갔는데 예전맛과는 조금 달라진것 같네요.... 리모델링 전이 그립습니다.

앗! 꼭 보통에 밥하나 말아드시면 평범한 남성은 배가 많이 부릅니다. 곱빼기는 양이 매우 많습니다~

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기