도연정

다코미식가 허구라 평균 별점 4.2   평가 147   팔로워 39

4점 2020년 10월 23일

정식 전채 요리는 감자전과 참도토리묵이었는데, 감자전 쪽이 특히 좋았어요. 속은 포실한데 겉은 노릇하니 맛있었고, 이후로 나오는 요리 중에서도 기름에 구운 요리들은 다 좋았습니다. 보통 식당마다 극히 미세하게라도 기름 쩐내가 나게 마련인데, 전혀 안나는게 관리를 잘하는 곳이다 싶었어요.
정식 요리 중 단연 압권은 가자미 구이, 돼지감자 장아찌였고, 오리 볶음은 평범, 김치관련 요리는 조금 떨어지는편, 된장국은 호불호가 갈릴 스타일이었어요.
가자미 구이는 내장쪽 접하는 부분에서도 전혀 비린내가 안나 손질을 잘한건지 소스를 잘 쓴건지 신기했습니다. 소스는 달고 간장향이 강하게 나는 일식풍 스타일이었는데 가자미와 궁합이 잘 맞았어요.
된장국이 조금 특이한데, 토장이나 막장에 가까운 조금 거칠고 강한 맛이었습니다. 개인적으로는 괜찮았지만, 토장 막장을 잘 먹지 않는 서울 경기권 분들에게는 조금 맞지 않겠다 싶었어요.
전반적으로 요리 수준이 고르지 않은 점은 아쉬운 부분이었지만, 몇몇 요리가 워낙 뛰어나 유구읍 주변을 지나게 된다면 다시 한번 들러봄직한 식당이었어요.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기