민영활어공장 옥련시장점

ET96 평균 별점 3.8   평가 253   팔로워 0

4점 1월 12일

가격도 저렴하고 맛도 괜찮아요
비린맛도 안 나고 시장 가면 사올만 해요

맛: 보통 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.6   평가 846   팔로워 47

3점 2023년 3월 4일

아쉬운 가성비.

민영활어공장은 연안부두 시장에서 활어 초밥과 회를 파는 집.
이곳은 어시장에서 횟감을 떼다가 바로 파는 것으로 유명하다.
이 덕분에 시중의 다른 횟집보다 신선하다는 이미지를 얻었다.

이후 민영은 이러한 이미지를 바탕으로 체인 사업까지 펼쳤다.
휘하 체인들 역시 본점처럼 재래시장에서 포장 중심으로 영업.
본 체인의 옥련시장점도 별도의 홀 없이 포장으로만 운영한다.

그러나 민영활어공장은 시장에서 홀 없이 운영함에도 비싼 편.
실제로 이곳의 가격은 시중의 캐주얼 판초밥 식당과 진배없다.
재래시장 초밥이 스시야와 비슷한 값이니 경쟁력이 꽤 아쉽다.

그나마 네타를 두툼하게 올렸고 포만감도 줘서 다행이긴 하다.
네타가 워낙 두툼하기에 활어 특유의 쫄깃한 식감이 살아있다.
물론 샤리나 균형감과 같은 요소는 캐주얼 스시야보다 아래다.

재방문 의사: X

맛: 보통 가격: 불만 응대: 보통 ...더보기