정인곱창

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 792   팔로워 46

3점 2021년 9월 29일

인하대 현지인 맛집.

인하대 후문에는 소곱창 맛집으로 유명한 남도 뽀글이가 있다.
하지만 정작 인하대생들은 남도 뽀글이를 잘 방문하지 않는다.
오히려 대학생들 사이에서는 정인곱창의 인기가 훨씬 더 많다.

정인곱창은 외부에서 간판이 보이지 않는 후미진 골목에 있다.
더군다나 매장도 이 층에 있음으로 계단까지 올라가야만 한다.
이런 조건 속에서도 성업을 하는 정인곱창은 맛집이 분명하다.

물론 정인곱창은 국내산이 아니라 수입산 곱창을 사용 중이다.
하지만 다행스럽게도 곱창에서 불쾌한 잡내 따위는 거의 없다.
식감이 무르거나 곱이 묽어서 흘러내리는 현상도 걱정이 없다.

전반적으로 곱이 넉넉한 덕분에 고소함이 꽤 진하게 느껴진다.
곱 자체는 부드럽기보다 푸석한 느낌이 있지만 가성비는 좋다.
느끼하지 않도록 겉면의 지방을 꼼꼼히 제거한 점도 훌륭하다.

재방문 의사: O

맛: 보통 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기

나눈 평균 별점 3.7   평가 710   팔로워 10

4점 2022년 10월 1일

곱창집 치고 되게 깨끗하고 깔끔해요 가격은 소곱창이라서 조금 비싸긴 하지만 그래도 배부르게 먹을 수 있어요

맛: 보통 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기