신당동즉석떡볶이

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3.5점 2022년 10월 5일

중동 떡볶이.

즉석 떡볶이는 떡볶이를 전골식으로 조리한 메뉴이다.
전골식으로 조리하기에 다양한 고명을 추가하곤 한다.
국물도 넉넉해서 면사리를 넣어서 먹기에도 적당하다.

신당동에서 시작된 즉떡은 양념장도 보통과는 다르다.
보통은 고추장에 춘장을 추가하여 양념장을 제조한다.
그러므로 즉떡의 원형이 짜장떡볶이라는 설까지 있다.

부천시의 신당동 떡볶이는 이러한 즉떡의 전문점이다.
이곳의 즉떡은 매콤하면서도 달콤해서 꽤 자극적이다.
그러나 푸짐한 양배추에서 나온 단맛이라 자연스럽다.

떡도 딱딱하거나 물렁거리지 않고 컨디션이 훌륭하다.
식감이 쫄깃쫄깃하고 양념도 잘 머금어서 만족스럽다.
그러나 가격의 인상폭은 당황스러울 정도로 가파르다.

재방문 의사: O