통만두

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3점 맛 보통 가격 보통 응대 친절함

수제 김치만두.

최근 용현동에 수제 만두 전문점을 자처하는 식당이 개업했다.
이곳은 고기와 김치 그리고 튀김류와 같은 만두들을 취급한다.
심지어 만둣국용 만두까지 내니 만두 전문점의 이름값을 한다.

그러나 수제 만두를 자처함에도 제품 만두피를 받으니 아쉽다.
물론 김치만두의 피는 수제지만 메인인 통만두의 피가 공장제.
실제로 통만두는 김치만두와 달리 피에서 밀가루 생내가 난다.

게다가 이곳의 통만두는 소를 줄이고 개수를 늘린 스타일이다.
결국 소의 육향은 드러나지 않고 만두피의 생내가 도드라진다.
다행히 만두소 자체의 맛은 무난하지만 양이 너무나 자잘하다.

오히려 메인인 통만두보다 피까지 수제인 김치만두가 더 낫다.
당면의 양이 과한 느낌이 있지만 만두피가 깔끔하고 부드럽다.
김치의 아삭함과 맵기를 담았고 고기의 느낌도 확실하게 있다.

재방문 의사: O

통만든 김치만두

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