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장우대구막창 방문자 리뷰
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꼬꼬박사 평균 별점 4.0 평가 64 팔로워 1
4.5점 10월 9일
문정 장우대구막창에서 돼지막창, 덜미살, 오돌갈비를 주문해 먹었다. 막창은 미리 삶아 나온 뒤 숯불에 구워 더 바삭하고 쫄깃하다. 구울 때마다 고소한 냄새가 피어오르고, 잡내 없이 고기의 고소함만 살아 있어서 계속 젓가락이 간다. 덜미살은 쫄깃함과 육즙이 동시에 느껴져서 씹을 때마다 고기의 풍미가 입안에 퍼진다. 오돌갈비는 오돌뼈 씹는 재미가 쏠쏠하고, 쫀득한 질감에 숯불 향까지 더해져 진짜 별미다. 막창 소스에 청양고추, 파를 듬뿍 넣고 찍어먹으니 감칠맛이 확 살아난다. 곁들여 나오는 양파장아찌와 배추김치, 콩나물국도 잘 어울려서 느끼함 없이 먹을 수 있다. 매장은 소박하고 편한 분위기여서 부담 없이 친구랑 술 한잔 곁들여 먹기 아주 좋았다. 전체적으로 삼겹살 이상으로 기억에 남는 돼지고기 특수부위를 맛볼 수 있어서 만족스러운 식사였다.
맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 보통키워드
저녁식사, 시끌벅적한
흐규오구 평균 별점 4.4 평가 292 팔로워 1
4.5점 10월 11일
막창이 쫄깃쫄깃한 게 아주 별미에요! 재방문 의사 있습니다~!
맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 보통키워드
술모임, 회식, 서민적인
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