소굿

맛집찾는복덩이 평균 별점 5.0   평가 242   팔로워 120

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5점 2024년 4월 7일

안산에서 기념일에 가기 좋은곳을 찾았어요
제가 이번 생일날에 너무 심심하게 보내서
혼자 가기에도 괜찮은 곳으로 찾아봤는데요
안산 고잔동에 소굿이라는 컨템포러리 파인다이닝 식사겸 술자리로 괜찮은
오마카세 레스토랑이랍니다
원래는 와규오마카세였는데, 새로운 장르의 컨템포러리
다이닝으로 리 오프닝하였다고 하네요
100% 예약제로만 방문 가능한 곳인만큼
정말 친절한 응대와 고급스럽고 맛있는 음식들로
오늘은 내가 주인공이 되어 정말 대접받는 뜻깊은 순간이더라구요
제철 식재료를 주제로 풀어낸 이야기를
독창적인 음식으로 표현해주는 멋진 레스토랑입니다
예약은 선결제 시스템의 네이버와 현장결제 시스템의 캐치테이블
두 플랫폼을 통해 가능합니다
실내는 약간 어두웠지만 음식이 내어지는 곳은 밝았어요
분위기 아주 좋더라구요 바 테이블에 앉아서 내어지는 코스 요리를 즐겨주면 된답니다
코스별로 앞에서 직접 만들고 준비해 주시기에
따끈따끈 맛좋은 음식 바로 먹을수 있어 좋았어요
직원 분이 소굿의 이야기부터 나오는 음식에 대해
자세한 설명도 함께 해주시니깐 들으면서 알고 먹으니
더 값지게 느껴지고 맛있더라구요

2024년 봄 코스입니다
SPRING COURSE 75,000
고로쇠 물, 광어, 당근, 비트
화이트 아스파라거스, 송어달, 딜
캐비어, 송아지, 브리오슈 (+29,000)
천연발효종, 통밀
모렐, 느타리, 표고, 까사레치아 (fresh truffle +10,000)
의령 메추리, 오리, 양파, OR 송아지 안심, 푸아그라, 트러플 (+19,000)
자스민, 오렌지 블라썸 OR 블랙트러플, 바닐라 (+5,000)

첫 입 먹자마자 정말 술 한잔을 해야만 했어요
빨리 맥주를 주문했는데 두가지 맥주도 설명해 주셨어요
저는 두가지 맛 모두 마셔봤는데요
맥주가 은근 도수가 있는듯 달달하면서 맛있더라구요
소굿에서는 글라스 와인 및 70여종외 와인리스트가 준비되어 있으니
스탭에게 말씀해주시면 미리 준비해 주신다고 해요
소굿이 안산에서 와인리스트 양이 제일 좋다고 하더라구요