최네집 본점

멜룽 평균 별점 4.8   평가 47   팔로워 3

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5점 3월 31일

웨이팅 없이 들어왔구요. 넓은 매장 굿굿. 김치가 우선 매우 맛있습니다. 맛난 김치로 끓인 부대찌개 맛은 말해뭐합니까 .. !

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

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5점 2024년 10월 13일

오늘날 부대찌개의 표준

요즘 시중의 부대찌개는 대부분 송탄식 찌개에 기반한다.
실제로 대형 부대찌개 체인들도 하나같이 송탄식 찌개다.
송탄식인 사골과 치즈의 조합은 이미 부대찌개의 대명사.

이러한 송탄식 찌개의 원조로 자타공인 최네집이 꼽힌다.
최네집은 송탄식의 표준을 만들었다 해도 과언이 아니다.
이곳은 그 유명한 김네집보다도 오래된 역사를 자랑한다.

최네집의 찌개는 김네집보다 덜 자극적이고 개운한 느낌.
육수는 사골치고는 매우 가벼워 김치의 시원함이 담긴다.
달짝지근한 맛도 비교적 약해서 끝까지 물리지가 않는다.

육수가 가벼운 대신에 소고기 민찌육의 수준이 빼어나다.
덕분에 육수가 가벼움에도 불구하고 고소함은 꽤 진하다.
다만 부대찌개의 무겁고 단짠한 맛을 기대한다면 김네집.

재방문 의사: O

쩝쩝쩝쩝 평균 별점 4.5   평가 62   팔로워 5

5점 4월 1일

부대찌개의 클래식을 제대로 보여주는곳 입니다
아맞다 부대찌개가 원래 이맛이었지
느낄 수 있습니다

김치가 보통 아닙니다