김네집

gamza724 평균 별점 4.1   평가 77   팔로워 19

2개 더보기

4점 1일 전

방문했던 식당은 인기가 많아서인지 별도로 대기실이 마련되어 있었습니다. 저희가 방문했을 때도 이미 많은 분들이 대기하고 계셨고, 그만큼 이 식당이 지역 주민들에게 사랑받는 곳임을 짐작할 수 있었습니다. 식당 내부는 2층까지 있었으나, 1층과 2층 모두 공간이 아주 넓지는 않았습니다. 아담하지만 효율적으로 좌석이 배치되어 있었습니다.

주문한 찌개는 그야말로 '정석적인' 맛을 자랑했습니다. 익숙하면서도 깊은 풍미가 느껴졌는데, 특히 국물이 매우 '녹진하다'는 인상을 받았습니다. 진하고 걸쭉한 국물이 인상적이었으며, 재료의 맛이 응축된 듯한 깊은 맛이었습니다. 양은 정말이지 '압도적'이었습니다. 처음에는 부족할까 싶어 라면 사리를 추가할까 고민했지만, 일단 먹어보고 결정하기로 했습니다.

식사를 하던 도중 라면 사리를 추가하였는데, 결과적으로는 정말 배가 너무 불러서 힘들 정도였습니다. 기본 제공되는 양만으로도 충분히 배부르게 식사할 수 있으니, 사리 추가는 신중하게 고려하시는 것이 좋겠습니다. 찌개를 주문하면 인당 한 공기의 밥이 제공되니 이 점도 참고하시면 좋겠습니다. 식사 도중 군복을 입은 많은 분들이 들어오시는 것을 보고, 이 식당이 부대 인근 지역 주민뿐만 아니라 군인들에게도 인기 있는 맛집임을 다시 한번 실감했습니다. 전반적으로 푸짐하고 정감 있는 맛집이었습니다.

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 802   팔로워 46

6개 더보기

5점 2024년 9월 12일

송탄식 부대찌개 투 톱.

부대찌개의 성지인 송탄은 각지에 부대찌개 식당이 꽤 많다.
무려 전국적으로 유명하고 사시사철 줄을 서는 집들도 있다.
이들은 이른바 원조라고 불리며 송탄식 찌개의 기준을 제시.

그중에서도 최네집 또는 김네집이 원조 중의 원조로 꼽힌다.
게다가 둘은 송탄식의 기준을 제시한만큼 스타일도 꽤 비슷.
과거 김네집이 최네집 주방 출신이라는 말이 있을 정도이다.

실제로 김네집의 찌개는 최네집처럼 꽤 진하고 자극적인 맛.
베이크드 빈을 사용하지 않고도 이 정도의 진함이니 놀랍다.
사골이 워낙 강력하고 다짐 고기가 넉넉해서 구수함이 좋다

또 김치가 워낙 감칠맛이 훌륭해서 국물의 중독덕인 맛이다.
이 정도의 김치라면 무엇을 끓여도 맛있을 것이라 확신한다.
즉 우리가 송탄식에 기대하는 자극적인 맛을 그대로 담았다.

재방문 의사: O

z빵 평균 별점 3.9   평가 113   팔로워 2

4점 6월 3일

평택 놀러가서 먹은 부대찌개~!
찐하고 맛있음 밥도 많이줌,,,